浙江在线07月25日讯 虽然离今年中秋节还有两个月时间，但杭州人爱吃的鲜肉月饼已经开卖了。昨天，五味和的现烤鲜肉月饼的摊位已经摆进了欧尚超市，在本周，这样的摊位还将陆续进驻杭州各大超市的主要网点。

　　今年以来的原材料涨价，也在鲜肉月饼的价格上得到了体现，去年售价为1元/只的鲜肉月饼今年涨到了1.5元/只。“制作月饼的各种原材料几乎都在涨价，其中涨幅最大的就是鲜肉。”五味和负责人张书航分析说，给五味和提供鲜肉月饼原料的肉类供应商最近就涨了好几次价，每公斤先从19元涨到20元，现在又涨到了22元，与去年比，光鲜肉一项上的成本就增加了80%左右。同时，油、面粉、红豆、莲蓉等月饼原料也都有20%-30%的涨幅，因此，今年上市的筒装月饼在定价上也将比去年略有上涨。

　　与散装、筒装月饼的涨价相比，礼盒装月饼在定价上则是进一步“平民化”。张书航说，去年最受欢迎的就是价位集中在150元上下的平价礼盒，所以，今年300元以上的礼盒都将取消，大部分礼盒装月饼价格不会超过200元。

　　“根据以往经验，中秋节和国庆离得越近，月饼的销售形势就会越好。”华润超市工作人员表示，今年中秋节是9月25日，正好在国庆前一个星期，商家希望能通过月饼销售预热国庆商机，7月底前，筒装月饼就将全部上市，礼盒装月饼也将在8月底左右全面上市。