浙江在线07月31日讯 昨天早晨6点20分，习惯每天在杭州北山路逛一圈的徐大妈走到断桥附近时，排进了岸边一支已有20来人的队伍里。他们在等采莲蓬的人回来。

　　昨天，西湖莲蓬和荷叶开摘开卖。

　　今年第一块收割荷区选择在了断桥边。早晨5点半，西湖水域管理处荷花班的陈来弟和另外3位工人就坐进了木盆，一头钻进荷花丛中，开始采摘莲蓬和荷叶。

　　他们轻轻划动着木盆，小心翼翼摸着荷叶细细的秆子，看到成熟的莲蓬就采下来，看到宽大的荷叶就挑着摘几张。

　　很快，老陈身边放满了摘下来的莲蓬。他说，西湖里有10多处荷区，在统一采摘之前，水域管理处的专家会对几块荷区进行验收。确定可以采摘了，他们才会行动。

　　早上8点多，荷叶丛中的3个木盆终于慢慢挪了出来。岸上的人群兴奋起来。

　　“师傅，我要20个莲蓬，给我挑好点的哦。我刚吃了个，真当新鲜。”刚刚从别人那里挖了颗莲子尝鲜的孙大妈终于挨到了船边，她说每年她都买西湖的莲蓬，机会难得，多买几个给家里人吃。

　　莲蓬2元钱3个，荷叶1元3张。不到20分钟，船上的莲蓬就见了底。

　　买到莲蓬和荷叶的夏师傅说，不少杭州人喜欢将熟莲蓬剥壳，捏出莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖(或白糖)适量，供小孩和老年人食用。至于荷叶，大多数杭州马大嫂都会拿去做荷叶粉蒸肉，有些还会把荷叶晒干泡茶喝。

　　昨天是首次采摘，采上来的西湖莲蓬和荷叶不是很多，有不少市民因为来晚了没有买到。荷花班的工作人员说，大家别失望，接下来几天，另外几块荷区也会陆续进入采摘期，最近几天，他们可能会去白堤、曲院风荷荷区采，到时候想尝鲜的市民，可去碰碰运气。