浙江在线09月03日讯 明年9月，要品尝一只4两以上的阳澄湖大闸蟹，可能得花费比今年多一倍的钱。昨天，记者获悉，从今年冬季开始，将逐步减少大闸蟹饲养围网，届时，螃蟹产量将减半。

　　阳澄湖大闸蟹供应将减半

　　9月12日，阳澄湖大闸蟹将全面捕捞。但从8月底起，就不断有来自全国各地的蟹商赶往阳澄湖，定今明两年的货。因为他们都听说：阳澄湖大闸蟹从明年起将减产一半，今年不下单，明年可能连螃蟹壳都买不到。

　　昨天，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙向记者证实：“按照相关部门的部署，我们是准备对阳澄湖大闸蟹的养殖围网进行删减，删减的总量将达到60%以上，螃蟹产量将减少一半左右。”

　　苏州三家村蟹业养殖公司负责人张德洪经营着杭州建国路上的一家阳澄湖大闸蟹专卖店，他向记者表示，如果减少围网的政策完全实行，4两以下的螃蟹，价格很可能会提高50%—80%；而4两以上的优质蟹，价格很可能翻倍。

　　贵了就改吃其他蟹

　　据了解，去年我省销售的阳澄湖大闸蟹接近200吨，阳澄湖大闸蟹已经成为不少杭州市民中秋节的必备菜式。但记者采访却发现，不少消费者表示，如果价格涨得太多，首先考虑的肯定不是阳澄湖大闸蟹了。

　　“阳澄湖大闸蟹并不是餐桌上的必需品，我们也只是偶尔吃吃。”家住杭州树园小区的夏小姐告诉记者，“如果价格涨得太高，那还不如多买点其他湖蟹吃。”爱吃螃蟹的俞先生则表示质疑，“减产就一定要大涨价？这大概是商家的一厢情愿吧。”到时候如果价格太贵，他会考虑买其他蟹，如西湖大闸蟹、太湖蟹、高淳蟹味道也挺不错。”