协会

　　水好，螃蟹就好

　　今年太湖蟹在杭州有没有市场，关键在于这太湖蟹能不能让百姓放心吃。七都镇的太湖蟹生长在什么样的环境呢？记者联系到七都太湖蟹协会副会长孙进富。他是七都镇最早围湖养蟹的人，目前经营着当地最大的太湖蟹养殖场。

　　“我们这里的螃蟹能不能放心吃，我带你们去看看水就知道了。”孙进富不苟言谈，知道记者来意后，二话没说，直接带我们上船。

　　“你右手边这是整个吴江市饮用水的入水口，左手边就是上海饮用水浦江的源头。就这样的水，养出来的蟹肯定不会差。”就在孙进富介绍的片刻，记者乘坐的快艇已经进入“湖上社区”，前行的速度也放慢了许多。

　　四周全是用围网圈起来的螃蟹养殖场，一眼望不到尽头，大大小小叫不出名字的白色的鸟低空中飞着，有的停在围网的木杆上。“养蟹靠的就是这一汪水，就我们这生态环境，水好了，螃蟹就肥。”

　　快艇缓缓拐了几个“井字型”的水上航道，记者来到了孙进富的养殖场。几个工人正忙着打捞湖面上飘浮的水葫芦。孙进富说，养殖场里多少会有一点水葫芦、蓝藻等植物，但不影响水质。“去年别人来采访我的时候，我还直接喝了湖里的水。要是每个人都能有机会来看一看，就不必担心我们的螃蟹了。”孙进富感叹道。

　　渔政

　　水质常年保持在二类

　　俗话说，蟹多少，看水草。而水草好不好，就要看水质好不好。江苏省太湖渔业管理委员会、江苏省太湖渔政监督支队大队长三大队沈振华，在接受记者采访时表示，东太湖水域的水质常年维持在二类水标准。

　　自从北太湖发生蓝藻后，东太湖水域的监测管理也严格了许多。沈振华告诉记者，东太湖一共有41个养殖区，江苏省淡水研究中心和江苏省渔业水业监测站为这些区域内的水质进行每月两次的定期检查。而对于养殖在太湖水域的螃蟹等生物，太湖渔业管理委员会和苏州商检局从种苗投放到出水，太湖里的底泥、植物、投放喂养螃蟹的螺蛳、玉米、山芋等统统都要经过严格把关。

　　沈振华介绍，该处一共有8支队伍，60多艘船，100多位工作人员专门负责水域清理和打捞，对东太湖的水域进行环境保护。另外，该处还严格监管养殖场的用药养殖，推广以芦藓、螺蛳、水草为主料，适当掺杂玉米、南瓜、小杂鱼的饲养螃蟹模式，

　　对于市民担忧的太湖蟹受水污染，味道变差等问题，沈振华觉得大家不必紧张。“我们这里基本没有工业，也不存在工业污染。吴江市就算有工业污水和生活污水，也只会往下游，而不会进入东太湖。”

　　政府

　　请浙江人放心吃

　　整个江苏省渔业的重头戏在太湖，据了解，东太湖的河蟹生产基地已经全面实行小区化管理，基本建立生产档案管理制度，对苗种放养、饲料投喂、水质、水生动物病害、鱼药使用及产品监测和销售等方面进行全程记录。

　　太湖蟹除了销往杭州、上海、深圳、香港外，还远销新加坡等。记者了解到，为了推销太湖蟹，吴江当地政府部门还将携13家太湖蟹养殖公司，于9月13日到香港进行推介会。

　　远在青海出差的七都镇镇长黄荣奎在电话里告诉记者，暴发蓝藻的是太湖的东北面无锡地区，目前也基本处理完毕。东面的太湖水水质其实没有受到其影响，出产的水产品品质上是过硬的。电话里黄荣奎叮嘱记者，给浙江市民带一句话：“从七都出去的螃蟹没有品质问题，请大家放心大胆食用。”