浙江在线09月25日讯 宁波市从21日起开展生猪屠宰专项整治，确保年底全市生猪屠宰实现10个100%，让百姓吃肉更放心。这是市贸易局21日发布的信息。

　　根据商务部的有关工作部署，我市将从本月至年底开展全市范围内的生猪屠宰专项整治。到年底，全市县级以上生猪定点屠宰率将达到100%；全市生猪定点屠宰场屠宰信息联网管理覆盖率100%；全市生猪定点屠宰场宰前瘦肉精抽检批次100%；全市生猪定点屠宰场100%建立管理制度、环境卫生制度、场长责任制、台账管理制度并上墙公布；生猪定点屠宰场生猪进场检疫台账、宰后检验台账、鲜肉出场销售台账登记、存档、追溯率100%；生猪定点屠宰场待宰间、屠宰车间、配送车辆每天清洗、定期消毒达到100%；生猪定点屠宰场病死猪、病害肉无害化处理率100%；生猪定点屠宰场肉品检验合格率、上市凭证出具率、胴体印证加盖率100%；生猪定点屠宰场违规违法查处率100%；全市生猪私屠滥宰、白板肉上市举报查处率100%。此外，全市乡镇(街道)生猪进点屠宰率要确保达到95%以上。市贸易局有关负责人表示，生猪屠宰的这10个100%目标实现后，流通上市的猪肉质量将更加安全可靠，广大人民群众吃肉将更加放心、更有保障。

　　记者了解到，本次生猪屠宰专项整治的重点是：提高中心屠宰场机械化加工管理水平，整顿治理乡镇屠宰场，打击城乡接合部私屠滥宰和白板肉上市。其中，对定点屠宰场要重点检查生产条件、工艺流程、管理制度和台账、瘦肉精检测及病死猪处理情况。市贸易局为此设立举报电话87276504，欢迎社会各界提供有价值的线索。