浙江在线12月04日讯 日月并生、蝴蝶岛……一些耳熟能详的旅游景点名称和旅游产品竟然成了一道道菜肴的名称。12月3日，南北湖风景区管委会、县旅游局依托南北湖山海湖独特的旅游资源，以民俗为特色，挖掘海盐旅游“食”文化，举办2007南北湖“山珍海味湖鲜”菜肴烹饪大赛，全县10家旅游饭店、社会餐馆、农家乐餐馆参加比赛，经过激烈角逐，国光宾馆获得团体金奖。

　　此次比赛每个参赛队制作五道热菜，其中两道为规定菜肴，南北湖红烧羊肉、拔丝柑橘。三道自选菜则围绕山珍、海味、湖鲜进行创意制作，而且选菜的原料必须在南北湖风景区范围内取材，具有旅游风味特色。最先出炉的是一锅锅羊肉，色泽红亮、浓香扑鼻，品尝后，更是觉得酥而不烂、油而不腻。虽然南北湖的柑橘已声明远播，但拔丝柑橘，记者还是头一回看到，只见一瓣瓣柑橘经过熬糖拔丝而成，糖丝似棉花，色泽金黄，放一瓣到嘴里，顿觉酸甜可口，回味无穷。

　　一个月亮和一个太阳徐徐升起，咋一看，真像日月并生，该菜肴也因此获得此次比赛的最佳创意奖。记者走近一看，发现这太阳和月亮都是用糯米做成的，上面镶嵌着一颗颗小巧的白果、这些白果的外面裹着一层薄薄的扣肉。说起日月并生这道菜肴的创意，海盐宾馆的主厨王秋麟娓娓道来：“日月并生是天下奇观，这样的旅游资源也应该融入我们海盐的菜肴中。我们的白果还是南北湖云岫庵上百年银杏树的果子，营养价值也是毋庸置疑的。”

　　南北湖风景区管委会的相关负责人说：“南北湖风景区依托山、海、湖的自然资源，饮食文化源远流长，可以让游客一次性品尝到‘山珍海味湖鲜’的特色菜肴。我们希望以这样的比赛为契机，弘扬海盐灿烂的饮食文化，挖掘海盐地方特色菜肴，进一步增强海盐县饭店烹饪从业人员的业务技能。”