浙江在线03月18日讯 昨天中午，几位梅家坞村民提着刚采的茶叶下山，拿到村里的茶行售卖。青叶收购价400元一斤。

　　茶农沈大妈说，出芽茶叶大都分布在高一点的山头上，因为那里阳光充足。

　　昨天约有五分之一茶农上山采新茶。

　　梅家坞龙井新茶20日开卖

　　阵阵茶香扑鼻。昨天，梅家坞村14号茶行门前摆了8口锅，8位炒茶师傅正在炒制新茶，“今天在这里炒茶的，都是本村老村民，炒茶工龄至少20年了。”茶行的胡经理介绍，手工炒出来的茶叶，外型不如机器炒出来那么扁平光滑，颜色没那么整齐，一颗叶片有黄有青，但香味明显要浓。

　　这两天，公司收进的鲜叶有300斤左右，已炒成茶叶80来斤。这批特级茶售价2800元一斤，跟去年持平。要到后天才开卖。

　　95%上柜梅家坞龙井茶都出自这里，20日前，除去到村民家里预订的，市场上如有卖梅家坞龙井新茶的，就要多个心眼。

　　两个炒茶中心传承手艺

　　为推广龙井茶手工炒制，西湖区已建好一个炒茶中心，面积五六百平方米，放置20多只炒茶锅，后天开张，炒茶中心对村民免费开放，在这里炒出的新茶，有茶商会优先收购。平时将举办炒茶工培训班，培养新一代炒茶工，确保龙井茶炒制工艺得以传承。

　　另外，西湖风景名胜区炒茶中心也建得差不多了，等新茶大规模开采就能开张。