浙江在线03月25日讯 5月1日起，我国首个饼干国家标准将正式实施。届时，饼干商品要在标签中标明配料清单及各项营养指标含量，消费者购买饼干时将会有更多直观的参考依据。业内人士称，此举也将对部分饼干企业违规宣传起到限制作用。不过记者昨日在部分超市调查后发现，目前市场上至少有六成以上的饼干包装没有标注“钙、铁”等各种营养物质的具体含量。

　　昨天傍晚，记者走访了杭城部分超市后发现，除了个别品牌的饼干在外包装上标明了营养成分含量外，大多数饼干的外包装上都只标有产品配料表，而没有标注出各种营养物质的具体含量。如一些“高钙”饼干，消费者根本无法从包装上判断其中的钙含量；而一些巧克力、蛋黄等口味的饼干，把“巧克力”、“蛋黄”等字处理得比其他字大，却把“饼干”进行了弱化处理，使得一些本身无特点的饼干显得“更有营养、更有口感”；在一些婴儿系列饼干中，虽然多数产品的配料表中标有胡萝卜素等营养物质名称，但具体含量和比例也含糊不清。

　　在某IT企业工作的“白领”林丽玲告诉记者，平日特别想吃饼干却又担心自己会发胖，所以只能买热量较低的饼干，但选起来会很麻烦，因为多数饼干都没有标注营养含量。

　　从5月1日起，新国标将会解除林小姐的困扰。按照新的国家标准，饼干外包装上必须标注饼干的热量、营养物质所占比重等。这对越来越讲究科学营养的消费者来说，具有很强的指导意义。同时，新国标还要求统一饼干产品包装上的字体，那种打擦边球的小动作，如将“巧克力夹心”、“蛋黄酥酥”等字体放大将被禁止，避免对消费者造成干扰。

　　“新国标实施后，不符合标准的饼干肯定要更换新包装后才能进超市。”世纪联华庆春店一位负责人对记者说，目前饼干市场六成以上产品的外包装都不符合新国标，等到了5月1日，这些产品的包装将要全部更换。饼干包装上营养成分标清楚，购买时更容易比较，正在超市给孩子买饼干的王女士说，很多婴幼儿饼干都标着含各种有益孩子发育的成分，如果各品牌都标注营养成分具体含量，买饼干时就可以对比选择了。

　　业内相关人士分析认为，饼干行业标准实施多年，饼干生产企业准入门槛很高，在饼干的生产、检验过程中，热量、营养物质的指标均有记录，因此新国标的实施对饼干生产企业带来的影响不大，但对于消费者而言，新国标的推行将使人们从外包装上即可了解到产品的各项营养含量，今后选购饼干将更方便。同时，在新国标的规范作用下，饼干企业的竞争焦点将从新口味开发转向营养成分的合理搭配，这对消费者来说，也是一件好事。