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毕业后当厨师长周薪350英镑 学生是西湖职高骄傲

毛建国表演长嘴壶(左一)

   浙江在线04月21日讯 上职高,觉得面子上挂不住;上普高,又怕孩子跟不上。中考在即,帮孩子选什么学校,成了家长最头痛的问题。上周,西湖区职业高级中学正式受牌国家级重点职高,优秀毕业生、在校生云集一堂,感人故事一箩筐。我们挑选了其中最典型的三个故事,希望能给犹豫中的家长一些启发。

  宋子翔是幸运的。念烹饪专业的他,临近毕业,得到了一次去英国交流学习的机会。去年4月,他开始在英国学做专业西餐。

  单纯的学习,宋子翔并不满足,他走进当地一家中国餐馆,毛遂自荐:“让我打杂实习吧。”中国老板娘留下了这个诚恳的小伙子。

  别人工作5—10小时,宋子翔工作12—17小时;别人没做好的东西,他偷偷地补上;厨师长烧的菜没人夸,他做的中国菜人人夸地道……细心的老板娘把这些都看在了眼里。

  三个月后,年仅20岁的宋子翔成为这家中国餐馆有史以来最年轻的厨师长。“不看年龄,不看资历,就看能不能干活!”这是老板娘的用人之道。刚毕业不久,宋子翔的周薪就达到了350英镑,折合人民币5000多元。

  “在西湖职高学的手艺派上了大用场,在国外,如果做西餐,可能很难超越别人,但能做出地道中餐的人却少之又少。”

  宋子翔很得意自己当初的选择:“凭我初三时的成绩,念普高绰绰有余,但我一直很想当厨师,一个优秀的厨师。”宋子翔毫不犹豫地选择了西湖职高的烹饪专业。对于方向明确的儿子,全家人都大力支持。

  这段时间,宋子翔回国休息,但勤奋的他依然找了个机会去上海的一家四星级酒店交流学习,希望能让自己更充实一些。而他同时发现,在这家酒店,很多服务生都是大学毕业,他虽然毕业于职业高中,但已是一名大厨师。“我的选择很正确!”宋子翔肯定地说。

  典型个案一

   周薪有350英镑

   人物:烹饪专业07届毕业生宋子翔

  刚进学校那会儿,毛建国让老师颇为头痛。班主任江文俊概括起来说就是:冲动、调皮,是旅游服务与管理06(1)班的“麻烦人物”。

  然而,细心的班主任还是发现这个男孩身上有很好的潜质。“性格开朗,愿意与人交流,还有一定的表演能力,挺心细。”

  当长嘴壶表演引入旅游专业,要挑几名男生进行专业学习时,江文俊把其中一个名额给了毛建国,没想到这下彻底改变了这个调皮蛋。

  “忽然找到了自己最喜欢的东西,以前总觉得做什么都得不到认可。现在有奔头,有方向了。”

  毛建国很快“出师”,在老师的安排下,去城西一家知名茶馆演出,他娴熟的表演,真诚的态度,还有学生的身份得到了茶馆负责人的赏识。“以后,有表演都叫你!”

  很快,毛建国在这个圈子里开始小有名气,一次演出能挣250元,表演时间仅仅是3分钟。

  才念高二的毛建国并不满足于此。“现在跟着茶艺老师去各地演出,开阔眼界,今后我要开一家自己的特色茶馆。”

  瞧着以前的调皮鬼变得如此成熟、懂事,江文俊欣慰不已:“初中里,这些孩子时常会体会到挫败感,找不到定位,进入职高后,他们明确了自己的技能发展方向,有了奋斗的目标,我们的教育也就成功了。”

  典型个案二

   3分钟挣250元

   人物:旅游服务与管理06(1)班毛建国

  女孩子选读建筑装饰,不少人觉得不合适。“工地上都是男人,一个小姑娘跑来跑去的不太好吧。”可宋亚群不但“闯”入了男人的领地,而且比很多男人干得更出色。

  宋亚群在杭州一家大型建筑企业负责其中一个工地的资料工作,专业技能让她很快有了优秀表现,公司里十几个建筑项目,只有她做的那一份一次性通过资料年终审核。

  出色的表现让宋亚群的实习工资一路飚升,从500元到700元再到1000元,最后突破了1200元。她作为唯一一名实习员工代表参加了单位的团拜会,领到了一个2000元的大红包。

  还没毕业的宋亚群现在已经开始当起了师傅,她所在的企业相关负责人更是连连和学校打招呼,就怕她“跑”了:“小姑娘真的很出色,毕业了可千万签我们公司啊。”

  “许多人有思维定势,觉得女孩子干建筑这行不太合适,其实,现在杭城很多大型的建筑公司,就缺专业的资料员、安全员、施工员,就业前景很乐观。”班主任马永春说。

  而宋亚群也给自己找准了明确定位:现在好好工作,积累经验,将来开一家专业的资料公司,专门承包各工地的资料管理工作,“欢迎更多的女孩子加盟。”

  西湖职高成为国家级重点职校

  上周三,杭州市西湖职业高级中学正式被授予国家级重点职业学校的牌子,成为了杭州市第四所国家重点职校,也是这四所学校中唯一的一所区属职校。

  学校的发展得到了西湖区政府的大力支持。

  2001年,西湖区政府投入2000多万元,新建校园;2007年,西湖区再投入近3000万元,扩建校园,新建实训大楼、实训设施设备;如今,学校占地78亩、在校生1652人,迈出了现代化、专业化、国际化的第一步。

  在西湖区教育局的大力支持下,学校制定了十年发展规划,先从学校硬件建设入手,再抓学校德育面貌。2003年学校被评为杭州市文明学校(职业学校仅两所)。在这样的良好氛围中,学校再狠抓专业现代化建设,专业成绩非常喜人。在省、市各类教师、学生的技能比武、教学比武的大奖名单中,都有了“西湖职高”的名字。

  据该校书记靳剑航介绍,从2001年开始“西湖职高”进入迅速发展阶段。原校长袁长渭高瞻远瞩,眼光锐利,看准了学校的地利优势,在学校周边区域经济发展的过程中,顺利地为学校找到了自我发展的突破口。利用7年的时间,实现了从省三级重点职高到国家级重点职校的跨越。

  比如学校在龙坞茶村承包30亩茶园,建起校外实训基地;中国美院象山校区建成后,学校感受到周边日益浓厚的艺术气息,于是决定增设广告专业和建筑专业;最近,之江创意园区的开建,又将为学校发展带来新的契机,全新的专业设置已经在酝酿中。

  省教育厅副厅长鲍学军对西湖职高的人才定位给予充分肯定:“西湖区是经济强区,很有地域特色,其经济文化不可复制。西湖职高也应该有这样的品牌意识,在‘乡土人才’的培养中探索特色专业课程,让自己的专业品位成为不可复制的核心竞争力。”

  请放手

  让孩子自己选择

  ——来自家长的一封信

  在采写西湖职高这则稿子的时候,早报教育工作室恰好收到了一封家长的来信,这位署名“后悔不已”的读者,因为当初强制给孩子作选择,导致孩子现在一蹶不振,他希望自己的经历能够给不少读者借鉴。

  早报记者编辑:

  你们好。我是一名普通的读者,但却希望能在中考填报志愿前,把我的经历告诉更多的家长,希望他们不要重蹈覆辙。

  在我一直以来的观念里,孩子就得考上大学,起码本科。不然,就是无所作为。所以,我始终以这样的标准来要求我的儿子。

  但很遗憾,从小到大,儿子的成绩始终不是很冒尖,要上一级重高,很难。上普高,问题不大。

  填报志愿前,儿子的班主任找我沟通了一次,她建议报考职高。“你儿子虽然成绩不拔尖,但计算机方面挺有潜力,可以朝这方面发展。”

  我当时听了很不舒服,觉得老师瞧不起我儿子。他能上普高,也意味着,有很大希望考上好的大学。瞧着身边的侄女、外甥、同事的小孩个个都是大学生,我儿子这么聪明,怎么会考不上?

  我没有采纳班主任的建议。但是儿子也来找我了。他说他想放弃第一批志愿,直接填报自己喜欢的职高计算机专业。但我摆出了一个母亲的权威,强制他填了所有有希望考上的普通高中。

  儿子果然考上了一所二级重高,刚刚好扣上分数线。一开始,我欣喜不已,觉得自己当初的坚持非常正确。但很快,因为成绩垫底,儿子的自信心时常受挫,渐渐地开始厌学,也变得不愿意和我说话。

  以前,儿子虽然不是尖子生,但乐观开朗,朋友很多。现在,他只会缩在自己的世界,不想和人接触。

  我终于意识到自己的错误,大学难道就是儿子所有的未来?现在,我正在联系当初儿子想去的职高,希望能把我儿子转回去。儿子能不能重新振作,就看学校肯不肯给他机会了。希望还有回转的余地。

  一个后悔不已的母亲

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