浙江在线06月06日讯 端午节将至，在各大超市里粽子俨然成了第一号主角粉墨登场，各种包装、各种口味的一一被摆在最显眼的位置。那么面对林林总总的粽子，消费者应当如何挑选，才能吃得有味又健康呢？今天，台州市消保委发布端午节消费警示：挑选粽子不看噱头，品质保障是关键。

　　口号不是重点，天然卫生最关键。商家为了迎合现代人追求健康，讲求生活品味的的潮流，除传统用料外，还纷纷推出了一系列新品种、新概念粽子。例如黑糯粽号称含有极丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,同时富含铁,有很强的补血功效。再如低糖螺旋藻粽就宣称是高血压、高血脂人群的最佳选择。商家打的这些健康牌固然很吸引人，但消费者在购买粽子时还是应当将卫生天然放在首位。

　　今年是粽子实行QS认证的第一年，粽子的外包装上都要贴上QS的标志，并且要明确标明了粽子的原料、名称等相应信息，散装的粽子则在价格标签旁贴上相应的说明并附上QS标志。所以消费者购买粽子时最好到正规商店购买带有QS标志的粽子。此外，还要仔细辨认食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气，棕叶颜色是否过于鲜艳。千万不要购买没有包装、拆包零卖和“三无”的速冻粽子。

　　包装不必华丽，货真价实就行。今年不少商家将奢华之风延续到了粽子上。如“至尊佛跳墙裹蒸粽”就奢华到极致。据称该款粽子汇鱼翅、鲍鱼、海参、蹄筋、冬菇、糯米、清远鸡、瑶柱、咸蛋黄、咸肉、火腿片、虾干共12种顶级材料裹成，一个重约500克的售价为88元。还有一些香橙豆沙粽、如意蛋黄粽、吉祥八宝粽、金丝双枣粽、山珍野菇肉粽等等每个价格也都在五十元到一百元之间。其实粽子是一种节令性食品，人们在消费时更应注重其特有的文化内涵。在端午佳节，购买一些五六元左右的普通粽子，全家老小围坐在一起吃喝聊天未常不是一件乐事。

　　分量不要过度，掌握窍门很重要。由于制作粽子的原料是糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。另外，由于肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，容易诱发心绞痛和心肌梗死，因而更不可过量。

　　虽然美味的粽子不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实也可兼得。首先，消费者在挑选粽子时尽量选择以杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头等为主料的品种，可增加纤维质含量，减少肠胃负担。其次，改选鸡肉、海鲜或鱼肉取代猪肉，减少油脂和热量的摄入。最后，还要注重食物搭配。因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。所以食用时应当搭配一些时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还可让肠胃舒适。