中秋将近，月饼理应是各大超市的一大卖点。然而，杭州多家超市称，月饼销售已呈下滑趋势。此外，为了拉动中秋经济，除了传统的产品促销外，有超市也注重起团购服务的增值。

　　8月中旬才刚上市的中秋月饼上周已经开始全线打折。世纪联华超市庆春店用大红色的字体标出了礼盒月饼的促销价；华润超市的月饼直接打折，最高力度打到了8折，一次购买月饼类商品满300元可送30元赠券。元祖各个门店里则以8.8折出售各款月饼，团购客户折扣更高。“月饼的销售已经大不如往年了。”麦德龙超市相关负责人称，截至昨天，麦德龙收到的月饼订单在100万元左右，勉强与去年持平。而依照目前洽谈的客户来看，今年的月饼销量将会下降10%左右。“事实上，从去年开始，月饼的销售已经开始下降，预计今后也将会以10%的降幅，逐年递减。”

　　持此观点的还有物美大卖场，超市方表示，今年的月饼销量顶多可以与去年持平。但今年的月饼成本却已经高于去年5%-10%。

　　月饼销量下降，超市方将原因归为今年中秋的促销时间过于短暂。“前段时间因为奥运会，让很多市民忽视了对中秋节的准备。”华润万家公关部经理指出，一般中秋前期的采购时间应该在一个月到一个半月左右。但是今年前期的准备，是从上星期才开始进入状态，采购期被足足缩短了半个月。

　　此外，随着节日商品的多样化，月饼更成为了一种中秋象征，而不再成为市民走亲访友的送礼首选。“保健品、水果礼盒更实用些。”消费者曹小姐说，买月饼不过是在中秋节当天吃，形式一下。而且月饼的保存期也不长，不能像端午的粽子一样作为早餐点心。更有市民表示，月饼已成为中秋最不受欢迎的礼品之一。

　　即便如此，月饼的生意还是要做。除了零售，团购更是超市的重要销售渠道。“目前，我们的团购对象主要有三种人。”麦德龙超市相关人员称，“一是餐饮业集团，二是企事业单位福利，三是零售商。”现在，在月饼的团购上，企事业单位客户占了最大一头。目前，麦德龙面对着杭州近5万家企事业单位。

　　除了产品的促销以外，超市提升了增值服务。“我们会为每个企业，配备一个40人-50人的团购服务小组，帮其采购。”从礼品搭配到采办到售后服务，团购小组跟踪服务。此外，今年超市还推出自助搭配礼盒，根据企业职工的要求，为其量身定做。