卫生监督部门将把现榨果汁列为重点检查对象

　　浙江在线杭州1月8日讯(见习记者 童俊 通讯员 高旦萍)在寒冷的冬季，人们总是喜欢喝上一杯暖暖的现榨果汁。一杯杯色泽鲜丽的的玉米汁、红枣汁、橙子汁顺口爽滑、果香浓郁，但很少人会想到，人们以为健康的现榨果汁其实在暗地里早就被“动了手脚”。今天下午，浙江在线记者在调查中发现，一些餐馆、酒店出售所谓的现榨果汁并非都是用新鲜水果制成的，其中还勾兑了大量的开水和增稠剂、奶精、安赛蜜等果汁添加剂。

 

　　橙汁是怎样榨成的

　　现榨果汁放添加剂名不副实

　　在体育场路的“墙门里私家菜”餐馆里，大厅的角落一张桌子搭起的简陋操作台，上面摆放着榨汁机，两个残留着果汁的容器。一旁标签写明“橙汁38元每扎、玉米汁48元、红枣汁48元、豆奶汁38元”。

　　记者点了一份玉米汁，榨果汁的是个20多岁的小伙子。他用剪刀将玉米剪碎放入榨汁机，用了两根生玉米。为了增加玉米汁的香味要加两勺奶精，再来一点白糖，可以让玉米汁更甜，倒入将近1升的开水后，榨汁机开始搅动。5分钟后，一扎约1.1升的玉米汁新鲜出炉，黄澄澄的，浓香扑鼻。

　　制作玉米汁

　　刚榨出的玉米汁

　　那么这扎标价为48元的玉米汁成本为多少呢？粗粗算了一下，原料有玉米、奶精、糖、水等，3元左右。

　　小伙子又介绍了榨橙汁的秘诀，一扎橙汁需要两个橙子和一个桔子，如果榨成纯果汁的话，只有一杯多一点，那么两个橙子和一个桔子怎样才能榨满一扎呢？有秘方。鲜果汁榨出来后，放上一勺黏稠的添加剂，加点白糖，多倒些开水，摇一摇，就变成了酸酸甜甜的“现榨果汁”。

　　这种神秘的添加剂叫“橙饮料浓浆”，就是市面上所谓的“现榨果汁伴侣”，主要成分有食品添加剂、酸度调节剂、增稠剂、苯丙氨酸、安赛蜜、山梨酸钾、抗氧化剂等。