浙江在线杭州2月5日讯(见习记者 施宇翔) 牛年的元宵节马上就要到了,众所周知民间过元宵节有吃元宵的习俗。元宵吃汤圆是一项传统,但汤圆大多是白糯米黑芝麻馅,能不能做成红汤圆、绿汤圆、甚至是奇形怪状的汤圆?浙江在线新闻网站准备推出一档丰富多彩的元宵专题,并向网友发出征集令,征集牛年最“牛”汤圆,您可以把您亲手制作的个性汤圆以图片的形式发给我们,我们将送出精美礼品,最有创意的5位网友将会获得mp5一个(所有奖品均由浙江新远文化产业集团提供)。机会不容错过,赶紧动手吧。(我要上传“牛”图)
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元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相沿的习俗。
民间过元宵节有吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
关于元宵节吃元宵的来历,民间还有几种有趣的传说:我国民间有元宵节吃元宵的习俗,该习俗始于宋朝。民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说“此浮萍果也,得之主复兴之兆”。从此,元宵节吃元宵便成了一种历史。元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。