新华网3月19日电 近日，浙江省食品安全委员会办公室发布了《2008年度浙江省食品安全状况报告》，这也是该省连续三年发布食品安全状况白皮书。

　　2008年，浙江省食品安全委员会办公室在全省11个市开展的综合评价工作中，分两期抽取17大类共9130批次食品，检验项目达65672个，合格8362批次，批次合格率为91.59%，比2007年提高了6.5个百分点。

　　其中，食用农产品种植环节、食品加工环节合格率分别为98.1%、90.8%，均比2007年度有所提高。但是，食品中重金属铅、镉等超标情况日渐严重。浙江省食品安全委员会办公室认为，这可能与种养殖环境污染有关。

　　白皮书称，全省食物中毒事件明显下降，各地共上报食物中毒事件31起，中毒人数787人，无死亡人员。但是8-10月份仍然是食物中毒发生高峰季节，这三个月份食物中毒发生的总起数、总人数分别占全年的50%以上。

　　引发食物中毒的食物仍以动物性最多，尤其是肉与肉制品，食物中毒责任单位仍以饮食服务单位为最多，共10起388人；其次是企业食堂，共7起128人。微生物性食物中毒仍然是浙江省食物中毒的主要类型。事件发生的原因主要是食品加工不当，包括加热温度不够、生熟交叉污染及熟食储存不当等。(完)