浙江在线余姚4月6日讯(记者 叶海)今天下午，经过茶叶专家精挑细选出来的2500克“瀑布仙茗”茶叶被买家以25000元拍下，相当于花100元喝上一杯茶的价格。“百元茶”的背后，是当地政府近年来实施品牌战略的努力。

　　茶叶专家在评茶

　　据现有文字记载分析，余姚是中国原始茶的源头之一，也是中国最早的产茶地之一。自元初到明代，余姚的进贡茶芽一度占到了全浙江贡茶数量的一半。在这样的历史基础上，余姚积极实施品牌战略，通过并、转、扩，迅速崛起了以瀑布仙茗为主的名优茶生产。

　　为了保证名茶的品牌和质量，当地还成立瀑布茗茶协会，相继制订了质量保证金制度、商品茶评审制度、巡回检查制度、包装预订制度、新加入成员“准入制”及劝退制度。28家茗茶的成员单位先后投入了1000多万元对产茶设备进行技术改造，实现了从杀青、理条、揉捻、分级、包装等的机械化生产，以此大大提高了名茶的质量和档次。

　　“茶叶好不好，主要看外形、香气、滋味、汤色、叶底等几个方面。”浙江大学茶叶研究所的刘栩告诉浙江在线记者，在今天的评优中她发现，大部分的瀑布仙茗都外形挺立、汤色鲜绿，闻起来茶香四溢，尝起来甘醇清爽，茶叶品质大多较高。

　　据悉，余姚市已着手制订茶产业提升五年规划，当地政府将斥资1.2亿元扶持茶叶产业发展，将余姚打造成中国茶文化圣地、中国珍稀名优茶和精深产品研发基地、中国珠茶加工出口的重要集散地，实现产业总产值突破3亿元。