浙江在线杭州4月28日(记者 童俊 郎豫风 通讯员 张谆 马进)5月1日开始，刑法修正案(八)将实施，增加了对醉酒驾驶机动车行为作出刑事处罚的规定。

　　随着查“酒驾”的深入，人们谈“酒”色变，就是生活中经常遇到食物或药品如：酒心巧克力、甜酒酿、醉虾、口气清新剂、豆腐乳、药酒、藿香正气水等，也是惶恐不已，害怕“被酒驾”。

　　那么到底有哪些食物或药品会造成“被酒驾”呢？本网记者就对几种日常“出镜率”较高的食品和药品进行亲身测试。

记者测试

测试结果为酒后驾驶标准

　　测试一：豆腐乳，酒精含量317mg/100ml

　　测试人：女性，30岁，身高1.66米，体重92斤

　　豆腐乳是不少家庭必备的下饭菜，可豆腐乳中也含酒精，很多人就不知道了吧。

　　记者先是干吃了一块豆腐乳，马上吹气，居然有317mg/100ml，属于严重醉驾标准。

　　旁边有人感叹，“以后早餐要少吃豆腐乳了，不然开车被抓牢，说也说不清了”。

　　不过豆腐乳的威力并没有持续多久，仅过了3分钟，再次测验，数值就已经归零了。

　　据悉，豆腐乳的制作过程中，都是有酒糟腌制的。一般制作每万块豆腐乳要加入100公斤的黄酒。

　　测试二：醉虾，酒精含量46mg/100ml

　　测试人：女性，30岁，身高1.60米，体重100斤

　　浸泡在酱料中活蹦乱跳的醉虾可是不少杭帮菜餐厅里的招牌菜，上桌率很高。

　　记者吃了5只醉虾，还喝了一口汤，白酒味道很重，口感辛辣。

　　再吹气，酒精含量为46mg/100ml，属于酒后驾驶标准。

　　过了3分钟，吹气，数值为零。

　　厨师介绍，做这道菜先把活虾放入40克的45℃白酒中，没一会儿虾就醉了，然后把虾捞出来装盘，将含有酒精的酱料倒入完全浸泡住虾。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。

记者们测试

　　测试三：黄酒蒸青蟹，酒精含量59mg/100ml

　　测试人：男性，25岁，身高1.70米，体重133斤

　　这道菜酒味扑鼻，两只煮熟的青蟹卧在褐色的汤汁里。

　　记者吃了一块蟹肉，喝了两汤匙的汤，都是酒味。

　　一测试，酒精含量为59mg/100ml，属于酒后驾驶标准。3分钟后，再吹气，数值变成了零。

　　厨师说，这道菜大概有150克的汤汁，其中含有20克—30克的17℃花雕酒。

　　测试四：醉鸡，酒精含量8mg/100ml

　　测试人：男性，24岁，身高1.75米，体重120斤

　　醉鸡，是腌制的鸡块，属于独具风味的江浙名菜。

　　记者吃了一块，喝了口汤，口感醇香，几乎没什么酒味。

　　吹气，酒精浓度为8mg/100ml，没什么问题。3分钟后，再测，数值为零。

　　厨师介绍，醉鸡以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。这道菜大概用了10克—15克的17℃加饭酒。

　　测试五：金汤鲜鳓鱼，酒精含量为零

　　测试人：男性，27岁，身高1.79米，体重130斤

　　金汤鲜鳓鱼，顾名思义，也是蒸熟的鳓鱼躺在黄褐色的汤汁中，主要原料是黄酒。

　　厨师说，大概用了20克的17℃黄酒。记者吃了三块肉，三口汤。一测试，数值为零。

　　厨师说，可能在蒸的过程中，酒精蒸发得比较快。

　　测试六：香糟时件，酒精含量为零

　　测试人：男性，26岁，身高1.73米，体重140斤

　　香糟时件，就是腌制的各类菜肴，里面有鸡胗、鸡心等，是道凉菜。

　　记者吃了6块各式时件，还喝了一口汤。入口时，没有什么酒味，回味时口有余香。

　　吹气，数值为零。厨师说，这道菜里黄酒比较少，17℃的黄酒放了5—7克。

　　测试七：漱口水

　　处方的数值194mg/100ml，非处方的数值572mg/100ml.

　　漱口水，主要成分为香精、酒精和水等，能清洁口腔，预防龋齿和牙周炎等。

　　记者首先尝试了从医院购买的处方漱口水，一口，大概是20ml，吹气，酒精含量为194mg/100ml，属于严重醉酒标准。过了5分钟，再测，数值为零。

　　随后，记者又尝试了一般超市都可以买到的非处方漱口水，也是20ml，一测试，竟然高达572mg/100ml。5分钟后，吹气再测，数值也归零。

　　通过以上的测试，含酒精的菜肴和漱口水在食(服)用后，大多数会测出酒精含量。但过了3—5分钟后，全都恢复了正常。

　　只要体内酒精含量达标就是酒后驾驶或醉酒驾驶

　　尽管以上测试表明食用含酒精成分的食物一段时间后，不会检测出酒精含量，但杭州交警部门表示，驾驶人千万不要食(服)食物或药物为借口逃避酒驾的处罚，驾驶人开车前最好少吃点类似食品。

　　根据规定，血液酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，即属于饮酒后驾驶；血液酒精含量大于等于80mg/100ml的，属于醉酒驾驶。

　　驾驶人食(服)用含酒精成分的食物、饮料、药品的，如导致体内含有酒精的，同样会妨碍安全驾驶，引发交通事故。

　　因此，不管是食(服)用含酒精成分的食品、饮料或药品后驾车的，只要体内酒精含量的检测结果符合国家标准值的，即构成饮酒或醉酒驾驶行为。

　　当然，当事人对呼吸检测方式产生的结论有异议的，公安机关交通管理部门将通过血液检验的方法进行查证，最终以血液中的乙醇含量来认定违法行为。

　　醉酒驾驶机动车涉嫌危险驾驶罪面临拘役

　　今年5月1日起即将施行的《中华人民共和国刑法修正案(八)》增设危险驾驶机动车罪，将“在道路上醉酒驾驶机动车”纳入危险驾驶犯罪罪名。危险驾驶犯罪的处一至六个月拘役，并处罚金。

　　同时，醉酒驾驶机动车犯罪的，吊销驾驶证且五年内不得申领机动车驾驶证；醉酒驾驶营运机动车的，吊销驾驶证且十年内不得申领机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

　　饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

　　哪些食品和药品容易“被酒驾”

　　食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中要加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。

　　药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。食用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”，应用清水反复漱口，待酒精成分蒸发后方可驾车。