大量卷心菜积压在地里，让菜农“很受伤”。 新华社发(吕廷川摄)

菜贱伤农，种榨菜的老张说，下半年再不种了。龚振岳摄

　　浙江在线杭州5月5日讯(记者 李利)一地的白菜烂在田里，丰收的榨菜价格对折，三分钱一斤的卷心菜成了农民的伤心菜……

　　今年三月份以来，我国蔬菜价格大幅下跌，菜农损失严重。浙江温岭、上虞、海盐等地的蔬菜种植基地滞销情况严重。

　　巨大的价格落差，还属于正常的市场调节吗？面对大批收入锐减的菜农，政府是否有必要出手稳定菜价呢？在菜贱伤农、菜贵伤民的今天，我们应该如何完善蔬菜供应体系呢？带着这些问题，记者走访了浙江省农业厅。

　　供求关系变化是这次菜价跳水的主因

　　要判断这次蔬菜价格暴跌是否属于正常的市场波动，首先就要搞清楚波动的原因。

　　“原因有三。”省农业厅农作物管理局的金昌林研究员为记者分析道，“首先是菜农的盲目种植，甚至改变以往的种植习惯。比如温岭的白菜，去年很好卖，而且是越晚价格越高。所以今年很多农户都增种，有的甚至早一季的白菜都不种，全部改种晚季的。”

　　据了解，4月下旬调查，我省在田蔬菜面积157.85万亩，比去年增3.8万亩。预计5月份可上市120.37万吨，较上年增6.88万吨。

　　“再一个原因就是天气，”金昌林说，“这回老天爷帮了个倒忙。南北天气都很好，雨水充足气温暖和，结果南北白菜同时上市，市场一下就饱和了。另外，所谓的核辐射也对叶菜的销售有一定的影响，有的老百姓害怕就不买，或者少买了。”

　　也有许多人认为，这价格的大波动和流通成本的增加有关系，比如油价、人工的飞涨，摊位费、进场费等乱七八糟的开支。“我认为这没有直接关系的。”金昌林否定了这个说法。他说：“流通成本的增长是均等的。越不赚钱的菜，收的人越少；收的人越少，菜价越低。”

　　可以看出的是，供求关系的变化是这次菜价跳水的主要因素。而这也正是市场调节的重要手段。“我认为这次还属于正常的市场行为，”金昌林说，“2005年的时候也出现过一次，白菜同样贱卖到了几分钱一斤。”

　　专家称政府不宜对菜价干预太深

　　看着成片成片烂在地里的白菜，看着一个个焦急万分的菜农，不少人心痛了。有网友就说：难道有关部门就没有一个对市场的预期吗？难道农民种菜全靠自己判断，就像赌博一样吗？对于这样一个结果，政府就不该救一救他们吗？

　　“帮是要帮的，但要看怎么个帮法。政府不宜管得太深，特别是干预价格。”金昌林认为，政府的职责是保证蔬菜的供应，价格应该让市场说了算。

　　据了解，目前全国范围内尚未出台过稳定菜价的政策规定。政府做的只是号召大家多吃白菜，组织高校直接采购，送蔬菜进社区等服务。

　　而对于农民种菜像赌博这个说法，金昌林觉得十分痛心。“不是没有预期，是没有人听，”他举例说：“温岭的菜农今年扩种了4000多亩地的白菜。当时我们通过种子销售情况发现了这个问题，立刻对市场展开了调研。2月份的时候，通过当地的媒体呼吁大家改种其他或者尽快出手，以防产能过剩。可是在去年白菜涨价中尝到甜头的菜农，根本没人听得进去。”

　　政府指导、菜农配合，构建健康蔬菜供应体系

　　菜价关系民生，菜贱伤农、菜贵伤民，所以有网友认为价格平稳才是最重要的。这位网友称：“要想菜价稳定，首先要供应稳定。一会多一会少肯定不行……”

　　“我们的专家团队对市场的预警机制一直都有，为的就是能够稳定供应，但是现在的问题是发出预警也没人听。菜农们都怀着侥幸的从众心理。这次就是一个很突出的例子。”金昌林建议，由政府主导在城郊地区建立叶菜基地，农民必须配合有关部门的指导意见。在预期到某种菜可能出现供应波动时，让你种什么，你就种什么。如果出现损失，政府来买单。再就是设立蔬菜种植风险金，用于对这些菜农的补助。

　　目前，这个建议已经引起了有关部门乃至省里的高度重视。

　　另外，农业厅有关专家预测这次蔬菜价格低谷将持续到6月中旬。再往后，由于夏菜陆续落令下市，加之梅雨季节来临，蔬菜价格将会迎来小幅攀升。进入7月高温季节后，整体菜价将快速回升。