蔬菜网购的局限：如何做到“新鲜”和“方便”

　　既然可行，再困难也得想办法解决，菜农在网络上开网购蔬菜店，究竟有多难，难度在哪？又有什么对策能解决呢？

　　Ｑ：蔬菜如何保鲜？　Ａ：定位长三角

　　“蔬菜与水果一样，新鲜程度最受关注。”谈女士说，目前网店只能接江浙沪单子，十点前接到的单子，都能保证当天送到客户手中。

　　“比如包月套餐，一个月的蔬菜不是一次送完，而是每周二和周五发货，一个月就要发8次货，最大可能保证新鲜。”谈女士说，“鲜”是网购蔬菜的生命，当天蔬菜当天送到。“如果单子的运送时间超出1天，就要对蔬菜进行处理，加冰保鲜或者用上保鲜膜。”

　　谈女士建议，菜农的销售目的地定位要明确，江浙沪市场巨大，物流发达，能够保证蔬菜的新鲜度，太远就不合适了。

　　Ｑ：运输损耗谁埋单？　Ａ：商家和快递公司共同承担

　　如果“鲜”是网购蔬菜的生命，那么运输就是网购蔬菜的关键。

　　“市民买一斤蔬菜，可能会比菜市场便宜，但快递费用一加上，买菜成本反而高了。”谈女士以自己网店举例说，包月套餐一个月就需要80元快递费。

　　如果蔬菜在运输过程中损坏，客户要求退货，那损失就更大了。

　　不过，林贤栋有着不同的看法。“刚开网店时，很多人有疑问：水果也能快递？”林贤栋说，而事实证明，发出100箱货，损坏的只占3%左右。

　　“像西瓜，杨梅等容易损坏的水果，一般都不轻易发货。”林贤栋说，之前和快递公司协商好，如果出现水果损坏现象，损失由卖家和快递公司共同承担，这样快递公司在运送过程中也就特别小心。

　　“还可以像一些购物网站一样，满多少钱免邮资。”林贤栋建议。

　　Ｑ：菜农品种单一怎么办？　Ａ：组团出击

　　解决了新鲜和运输问题，接下来就是如何吸引市民来购买了。谈女士分析说，“水果网店里有着全国各地的水果，品种丰富才能吸引买家购买，如果菜农只在网上卖单一品种，吸引力明显小了不少。”

　　谈女士建议，菜农可以组团或者以村为单位在网上销售，这样蔬菜品种就比较丰富。“也可以推出套餐系列，让市民自己搭配，并建立起自己的品牌。”谈女士说，有了品牌，才能更长久的发展。

　　“蔬菜的需求远远比水果要大，菜农还可以与社区进行合作，邀请居民组团购买。”林贤栋说，这样不仅省去了中间环节，农民还可根据市场行情对价格进行合理定位，农民和市民才会双赢。