浙江在线8月18日讯 近日,农业部对第二批18个国家级畜禽保种场、保护区举行了授牌仪式,上虞嵊花种猪有限公司被农业部认定为国家级遗传资源保种场。消息传来,让绍兴畜牧部门有关专家感到兴奋。但与此同时,记者获悉,嵊县花猪这一珍贵畜禽种质资源的保护仍需加强。
曾是当家品种
无奈走向衰落
“嵊县花猪曾是浙江省内的当家品种。”绍兴市畜牧兽医局有关负责人介绍,嵊县花猪产区位于四明山西南一带,主产于上虞、嵊州、新昌三县(市),已有七千年左右历史。作为我省宝贵的地方良种资源,具有耐粗性强、早熟、产仔多、母性好、杂交配合力和抗病力强、肉质好等特点。
然而,上世纪八十年代起,规模化养猪渐成风潮,越来越多外来猪因生长速度快、瘦肉率高而受到消费者和养殖户青睐。在经济利益驱动下,养殖户们纷纷弃养嵊县花猪,改养其他品种。
久而久之,嵊县花猪存栏逐渐减少,一度濒临灭绝。2006年,出于对种质资源的保护,国家农业部将嵊县花猪和金华“两头乌”等品种列入《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》。
被列为“国宝”之后,嵊县花猪的知名度有所提高,但截至目前,全市仅有上虞市嵊花种猪有限公司一家专门的保种场。在该公司努力下,目前共存栏6个公猪血统24头公猪,25个母族124头母猪的核心群和76头母猪的扩繁群。“这些猪可都是宝啊,一旦灭绝了,种质资源将永久损失。”嵊花种猪有限公司总经理王友杉说,根据畜禽品种濒危程度确定标准,目前嵊县花猪数量仍有减少的趋势,如果不采取有力保护措施,仍可能面临灭绝。
资源化开发
走出困境可期
如何将嵊县花猪保护下来?这一话题备受有关人士关注。
市畜牧兽医局副局长、推广研究员孙菊英认为,保护嵊县花猪的最好办法,一是开展品种收集和品种内选育工作,充分利用嵊县花猪繁殖性能高、抗逆力强、肉质好的优点,培育出生长快、瘦肉率高、肉味鲜美的高产、优质、高效新品种,以解决目前濒临灭绝的困境。二是开辟以嵊县花猪为原始母本的各种杂交方式,筛选经济杂交组合,以生产高产优质的鲜猪肉投放市场,满足城乡居民对优质猪肉的需求。
实际上,王友杉已经开始了这样的做法。去年,该公司在上虞城区开设了“嵊花”土猪肉专卖店,并获得初步的发展,但这仍不能让王友杉满足。他希望能引入战略合作者,有农业龙头企业或其他有志于畜禽种业的企业实体加盟,发挥集团优势,高起点保护、经营、开发畜禽种业。
一个好消息是,近年来,消费者对传统优质畜禽产品有了新的认识。王友杉说,当年,规模化养鸡风潮曾对家养鸡造成冲击。但如今,人们更加看重鸡肉的营养价值、鸡生长的环境等,山园鸡、三黄鸡等土鸡要比批量生产的鸡更加受宠。如今,土猪消费的升温,为嵊县花猪重塑辉煌提供了机遇。
王友杉还建议,地方畜禽品种资源,是现代化农业不可缺少的一项战略资源,将在今后畜牧业的发展中起到主导作用。“希望政府能建立专门的领导小组,并成立一个嵊县花猪专项保护与开发基金。”
来源:绍兴日报