随着中秋节的日益临近，膏黄饱满、肉质鲜嫩的双浦沼虾已经迫不及待要跃上杭城百姓的餐桌了。昨日，西湖区双浦镇举办的中国(杭州·西湖)双浦沼虾节沼虾烹饪大赛，聚集了双浦镇17家农庄的厨艺高手。大家在这里纷纷亮出各自沼虾烹饪的绝活，一盘盘色泽透红、香气四溢、味道鲜美、形状各异的沼虾美食，吸引了众多本地的居民和游客一饱口福。

　　双浦镇养殖沼虾已有17年的历史，目前，全镇罗氏沼虾养殖面积已超过7500亩，总产量达3000余吨，依靠得天独厚的地理位置和水源优势，全部沼虾均已获得无公害产地认定与产品认证书，同时被列入浙江省现代渔业精品园建设项目，不久前刚被中国渔业协会授予“中国沼虾第一镇”称号，当地所产沼虾畅销杭州及周边市场。

　　好水才能出好虾。据双浦镇农办有关人员介绍，产自双浦的沼虾，与市面上的外地虾有许多不同之处。“表皮附着物少，通体晶莹，口感更鲜甜有弹性。”而这些独特之处就源于双浦优质的水资源优势。

　　据介绍，沼虾烹饪大赛只是2011中国(杭州·西湖)双浦沼虾节的序幕。今年的活动在去年首届沼虾节的基础上内容将更加精彩，项目也更为丰富。8日上午，海皇星生态乐园将举行隆重的沼虾节开幕仪式，届时中国渔业协会领导将到现场为双浦镇“中国沼虾第一镇”授牌，9月8日至10日晚上，在海皇星生态乐园举办2011中国(杭州·西湖)双浦沼虾节暨海皇星狂欢之夜，9月9日上午，在菁青江鲜馆举办浙派书画名家百米长卷画沼虾活动，9月10日上午，在位于兰溪口村的杭州泗乡水产专业合作社养殖基地，举行钓虾(摸虾)比赛。

　　另外，在沼虾节期间，在双浦的各大农庄都能品尝到各具特色的沼虾美食，凡到双浦农庄就餐的游客，均可享受餐饮消费的优惠，还能获赠250克的“沼虾”菜肴一份。