浙江在线10月16日讯 秋风起来，浙江人就爱吃个香喷喷的山核桃。临安是中国山核桃之乡，山核桃采摘已经基本结束。不过伴随着丰收的喜悦，随之而来却有一个难题困扰着临安的农民兄弟，那就是脱壳之后大量的山核桃蒲壳怎么处理。所谓的山核桃蒲壳，就是类似栗子的刺猬式外壳一样，包裹在山核桃外面的坚硬果壳。山核桃在炒制之前，必须先把外面的蒲壳脱掉。年成好的话，1斤山核桃籽就有4斤蒲壳，关键是这些蒲壳呈碱性，堆放在土地或者溪沟里时间一长，会污染环境。如何处理山核桃蒲壳，已经成为当地的一个环保难题。

　　蒲壳堆积成山，去向是个难题

　　记者在临安昌化镇联盟村看到，山核桃的蒲壳堆得像小山一样，已经需要动用挖土机来挖了。

　　当地村民告诉记者，山核桃蒲壳碱性很强，还有毒，如果随意堆放容易破坏土壤的酸碱平衡，影响树木和农作物的生长还会污染环境。联盟村是昌化镇一带最大的山核桃初加工中心，除了本地的山核桃，不少外地的山核桃也在这里加工。而每产出1斤山核桃干籽，就会有至少4斤的蒲壳，所以他们这里的蒲壳特别的多。

　　货车司机：“(一般来讲一天能拉几车)20来车吧。(您这是几吨卡车一次能拉几吨)一车4、5吨好拉。(4、5吨一次？一天20来车)对。”

　　临安昌化镇联盟村工作人员：“(一年有多少壳)大概10000吨吧。(10000吨就一个联盟村的量么)对啊。”

　　那么这一车车的蒲壳会运到哪里去呢？记者尾随运货卡车来到了这家位于附近山脚的处理厂。

　　山核桃蒲壳处理厂厂长陆毅：“(村里这么多壳运过来怎么处理)一般是用来做肥料或者做炭。”

　　陆厂长说，山核桃壳还不能直接当肥料，必须经过处理。但这样做效益好不好，现在还不知道。而记者从昌化镇政府了解到，每年昌化镇要产出25000吨左右的山核桃蒲壳。他们也联系过一些企业来处理，但由于山核桃蒲壳并不是优质燃料，其他用处也有限，能解决的量太少了。

　　临安昌化镇政府党委办主任王建中：“有些企业也尝试过，在我们这里装了很多(蒲壳)去试验，但是效果一般，不是很好。所以现在我们还会剩下一部分。”

　　经过几天的采访，记者了解到，目前这山核桃蒲壳，大批量地处理还没有什么好办法，很大一部分，还是要靠农户自己处理。都说着老百姓的智慧是无穷的，最近啊，还有岛石镇的农户想出用山核桃种香菇的办法。

　　临安岛石镇村民程映风：“就是用壳，做成菇棒种香菇。”

　　不过据记者了解，种香菇需要微酸性的菌棒，可山核桃蒲壳却是碱性的，这酸碱正相反，怎么种得成呢？

　　临安岛石镇村民程映风：“怎么处理？”

　　程大姐说，经过多道程序后，蒲壳的碱性就会减弱很多。但尽管如此，刚开始的时候他们光用蒲壳做，这香菇却还是长不好；后来改用山核桃的硬壳后，香菇是长得好了，可是壳太硬，菌棒的袋子容易被挤破，最后他们请专家来一起研究，想出了山核桃蒲壳与硬壳一比二的混合比例。效果非常不错。像去年做了100多万棒，按每棒使用1斤多的蒲壳算，至少就解决了1000多吨蒲壳。

　　不过种香菇毕竟不是临安当地的主业，不少农户也不会种，大部分农户利用山核桃蒲壳还是靠比较传统的办法。

　　临安昌化镇村民：“(大姐你那些蒲壳干什么用)这些壳是搞(烧)木炭的，这样没有污染。”

　　而这些山核桃炭就可以在冬天用来取暖。不过毕竟一户农户的炭用量有限，所以农户们还会利用蒲壳的毒性来当生物农药，但最主要还是脱壳还林。

　　临安昌化镇朱穴村严大伯：“粗的拿来烧炭。细的拿到地里去(当农药)。有的就拿到山上去回山了。”

　　随着农村道路和林道的建设，以及农业机械的应用，脱壳还林，越来越普遍。但毕竟山核桃产在山区，不少山高路陡的地区要做到大量还林很难实行。而不还林的话，靠烧炭自用，当生物农药，用量也实在很有限。所以积少成多，这山核桃蒲壳的处理，就成了临安山核桃产业的一个大问题。

　　临安今年蒲壳7万吨 仅4成能处理

　　记者来到临安林业科学研究所，所长胡国良，是研究山核桃多年的专家。他告诉我们，临安的山核桃产量实在太大了，每年能处理的只有4成多。

　　临安林业科学研究所所长胡国良：“我算了个数字，大概42%能够处理外毂皮(蒲壳)。”

　　胡国良说，临安共40多万亩山核桃林，年产干籽13000吨左右，今年的山核桃产量还算大，但由于雨水多，出籽率低，蒲壳就多了，估计会有7万吨左右的蒲壳。按42%的比例只有3万吨左右。其中大部分靠脱壳还林。

　　临安林业科学研究所所长胡国良：“主要是老百姓脱壳还林的办法。”

　　根据临安林业科学研究所的数据分析，这一年3万吨的处理量，其中14000吨山核桃蒲壳靠脱壳还林，占总处理量的47%；生产肥料用去6000吨，占20%，生产花卉基质，用去5000吨，占17%左右，厂家批量生产活性炭，能消耗4000吨，占13%左右，还有近年新发明的菇棒，能消耗1000多吨，占3%左右。胡国良说，现在他们还在研究其他更多的山核桃蒲壳利用技术。而目前最实际的办法，就是寻找更多合作企业的同时，进一步鼓励农户脱壳还林。

　　临安林业科学研究所所长胡国良：“脱壳还林是主要方向，鼓励农户实施。”

　　看来，这蒲壳问题还是难处理，在这里，我们也希望社会上的企业，能人，也能一起来想想办法，看看能不能多利用或者处理一些蒲壳，减少对环境的污染。在让农民过上好日子的同时，也保护好咱们的青山绿水。