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宁波:江东办了五年的宁波美食节为什么越来越火?
盘点一组由美食节带来的经济数据
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  十天的美食狂欢,在昨天画上句号。

  但显然,很多宁波市民还意犹未尽。网友“小歪HL”昨天下午还在宁波19楼网站上发帖,希望得到更多的美食节快客寻宝护照,因为上面有不少商场和电影院的折扣券。

  用江东区副区长周少华的话说,美食节今年5岁,有这样火爆的场景也是因为消费者的捧场,要感谢的,是每一位消费者。

  当然,回馈也是必不可少的。

  昨天的闭幕式上,组委会抽取了美食节10位“快乐寻宝人”,抽中者可奖iPhone4一部。要知道好运有没有降临到自己头上?那就赶紧去“快乐寻宝活动中奖名单,详见美食节官方微博”(http://weibo.com/2430831214)上看看。

  一组由美食节带来的

  让商家集体狂欢的数据

  “美食节到底有多火爆,别光看现场的美食展和满商场的人,还要靠数字说话。”美食节组委会有关负责人介绍说,美食节看看人挤人,背后是举办地整体商业业绩的提升。

  来看几组数据。

  美食节期间,仅美食展三天时间,15万人次进入世纪东方广场,11月6日当天达到6.2万人次,创世纪东方广场开业之最。而广场内商家三天营业额比平日递增了30%,尤其是北广场和地下美食广场,营业额接近翻番。

  刚刚开业不久的滨江国际广场的商家们,估计也想不到有这样的效果。

  据介绍,广场三楼美食街5大商户10天内客流增长近三成,累计营业额增加了20%。而兴宁时代广场12家主力店销售突破300万元,其中午餐消费客流增加了15%。

  来自宁波市餐饮业与烹饪协会的统计,受精品美食展和“美食嘉年华”活动带动,美食节期间江东区餐饮业共实现营业收入近6000万元,同比去年增长8.5%。其中,石浦大酒店、向阳渔港上座率比平时均提升了10%左右,餐饮人均消费增加约40元/人。

  而在“送你两小时”等活动的带动下,11月1日-13日全区星级宾馆开房率为89%,比10月平均水平提高15个百分点,其中高星级酒店如喜来登、天港禧悦等在10日左右开房率达到了100%。

  对于江东的百货业而言,销售成绩也很诱人。

  位于江东区的新世界百货、金光百货、银泰百货江东店美食节期间共实现销售额2247万元,同比增长20%;家乐福、欧尚、易买得等九家超市共实现销售额3559万元,同比增长10%。

  美食节也可以玩点新花样

  全国各地多举办的美食节数都数不过来。宁波美食节为什么会一年比一年火爆?

  江东区商务(旅游)局有关负责人介绍,简单来说,有两点。

  一是突破传统办节模式。

  “美食节就只是吃吃东西?我们的做法是,也可以看,更可以玩和购。”

  宁波的办法是,让美食与文化结合起来。

  比如组委会邀请了甬城40余位知名书画家以“品味、美味、韵味”为主题创作了美食书画手册,开幕式当天还邀请20余位声望较高的书画名家在现场进行了美食主题现场笔会。目前,遴选出的书画作品已经编印成5000册《品味·美味·韵味》主题手册出版发行,并发放到全区各大星级宾馆酒店、品牌餐饮店供人们鉴赏品味。

  而今年全新推出的“快乐寻宝”活动,受到了市民的热烈追捧,10天时间吸引了5000余位消费者参与活动。

  除此之外,安全、放心更是宁波美食节每年都在强调的主题。

  昨天,美食节组委会还联合宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市饭店业协会共同发起“绿色、安全、健康、美味”放心美食承诺活动,得到全市近50家企业的积极响应,既有香格里拉酒店、南苑饭店、东港喜来登这样的大型宾馆酒店,也有向阳渔港、石浦大酒店、彩虹坊这样的品牌餐饮店,还有一批如竹林人家、汉唐等的特色餐饮店。

  而在去年美食节官方网站基础上,今年推出了新浪、移动等美食节网络微博,吸引了数千个美食粉丝,成为江东区吸收、倾听消费意见,推介、发布商贸信息的新渠道。

  最后借助美食节,江东区三江汇商务会议基地揭牌,首批4个成员单位正式授牌,此举进一步扩大了江东作为全市重要商务会议基地的知名度和影响力。据都市快报 通讯员 张绘薇 陈强宏 记者 李军

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