快拍,一会就没了。
可以先尝尝吗?
学生做的蔬菜色拉,有点像样了。
浙江在线01月31日讯 昨天,杭州学军中学高一年级560多位学生,分坐10辆大巴,浩浩荡荡到中策职业学校上选修课。
放寒假前,他们将在这里上中餐制作、西餐制作、西点制作、服务礼仪、水质监测等选修课。
“饮食男女,人之大欲存焉。”不管大人小孩,吃都是人生大事,甚至有人说,与吃有关的东西才应该是人生的第一堂必修课。学军中学高一学生极赞同这句话,他们说,能抢到“与吃有关的课”,这个寒假才幸福。
学军高一选修课选课那天,上午10时开始校网上申请,仅3分钟,与吃有关的课,就被抢光……
这堂课学生兴趣超高,乐得像去春游
在大巴车上,学生们又说又笑,乐得像去春游。
下午1点,进入学校的超级大厨房,同学们忍不先兴奋了一阵子。
第一堂课,俞为民老师教了学生两道菜,“韭芽肉丝”和“菜心汆(cuan)肉丸”。
他先给学生示范切肉丝,把肉切得和纸一样薄,再用快刀切成丝,他弯身切肉的专注神情,好像在做雕刻,一刀都错不得。学生围着案板,比划自己的手指,跃跃欲试。
负责教西餐制作的唐林达老师,昨天也教了两道菜,一道水果沙拉,一道炸虾球。水果沙拉用的苹果、哈密瓜等,削皮的餐刀同学们显然不太会用,他们就在砧板上“砍”苹果皮,拿刀的样子把自己都逗笑了。不过,亲手做的东西总是特别美味,当唐老师说,你们尝尝自己做的菜。一眨眼,案板上做好的沙拉、虾球就被抢光了。
一位聂同学显然乐得两眼冒星星了,她说,“今年春节,我可以露两手了。”
3分钟秒杀烹饪课,物理化学遭冷落
2012年秋季开学,浙江所有普通高中就开始执行“新课改”,减少必修课,增加选修课。
学军中学的选修课分知识拓展类、职业技能类、兴趣特长类和社会实践类四大类。包括大学初级课程、生活技能、职业技术、健康教育、艺术培训等课程。在这些课程里,最受学生欢迎的,还是生活类课程,不过每个课程一般只有40个左右名额。
去年11月18日,学军中学选修课开选,与吃有关的课被“秒杀”。
赵同学说,有的同学先去选了其他知识类拓展课,再报西点制作,就满了。“我10点一登陆就报西点制作,家里网速不给力,没抢到,赶紧再抢中餐制作,才秒到一个名额。这和填志愿一样,第一志愿认牢,才能被选中。哈哈。”她捂着嘴乐。
在学军中学百度贴吧,学生并不青睐知识型选修课,“你确定肯定一定选修课也要上物理化学吗?”
这些选修课,都不用学生掏钱
560多个学生,10辆大巴每次来回,做菜的食材,负责安全的教师,中策职业学校老师的授课……这些选修课,与在学军中学按部就班教学,显然“昂贵”多了。学生是不是会因此增加学习费用?
学军中学副校长冯定应说,“学生不用负担额外费用,杭州市教育局有专门支持省课改的经费,家长不用担心。”
他说,学生不仅需要最牛的成绩,考最好的大学,还要懂可靠的“常识”。“不能光只会读书,基本的生活技能还是要会,起码可以提高自己的生活质量。”
中策职业学校教学生西点制作的周慧老师说,即使学校不安排她授课,也要去主动申请,因为她也是学军中学毕业的。教“学弟学妹”做蛋糕,也是给他们的日子多一点“常识”和“烟火味”。
学军中学一位带队老师也极喜欢这样的课,“孩子们不应该是只会做题目的机器人,我们在‘智’上要学生像野兔一样往前冲,在生活上也不愿意他们进了大学还不会做饭洗衣,不能自立。”
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浙江去年9月实行新课改后,杭州普通高中的课表上,五花八门的选修课普遍暴涨了一倍,今年省教育厅开发了11门选修课,今后据说每个高中都要开上百门。
杭州高级中学选修课,职业技能类的有海报制作、高中摄影、天文观测、影视作品后期制作等;兴趣特长类的有太极拳、武术、戏剧欣赏与表演……
有些是学校老师自己开课,比如杭高历史老师陈颖,打算开一门《品味中国古镇历史文化》,逐一讲解浙江南浔、安徽宏村、江苏同里、云南和顺等古镇。
杭十四中,除了老师自己开课,学校还引进外聘老师上选修课,例如急救知识、汽车养护等。
杭二中老师说,我们的课,很多是自己开发的,也有外聘老师上课,报名学生多的,就抽签选修。
杭十一中开的汽车概论和汽车通识,请了交通职高当外援。
杭州源清中学开烹饪课,找的外援也是中策职高的老师。
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