9月9日，浙江苍南赤溪镇中墩社区的紫菜区域海面上，千船齐聚，来回穿梭，养殖户驾着小船运送着紫菜苗，手拿装有电泵的水管，把准备好的紫菜菌苗源源不断泼洒在海面编绳上，海面上一派繁忙景象，该县7万亩紫菜开始泼苗， 预计40天后第一批紫菜上市。据了解，苍南菜养殖有着悠久的历史，近年来，苍南紫菜养殖户在紫菜养殖技术上有了提高，特别是泼苗时间，由于天气、水温等诸多因素是决定紫菜生长的重要因素。泼苗完成后，如果天气、水质等条件都比较理想，预计十月上中旬就可以收割今年的头茬紫菜，到时市民可品尝到新鲜的“头水”紫菜。