记者昨天从中国奶业协会了解到，原定于今天执行的牛奶“禁鲜令”再次延期至明年1月1日执行。这样，最初定于去年10月1日实施的“禁鲜令”，在前两次延期执行后，再次“难产”。

　　“从来没有一个词能像‘禁鲜令’一样刺激着我们牛奶生产企业的神经。”杭州一乳制品企业负责人表示，“禁鲜令”再次被延期的真正原因，很可能是国家相关部门对“禁鲜令”还存在很大分歧，导致其迟迟不能执行。

　　“禁鲜令”三度推迟实施

　　人们平常喝的“鲜牛奶”到底能否标注“鲜”字？争议已持续数年。

　　2004年8月1日出台的《食品标签国家标准实施指南》规定，中国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称，必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。《指南》中由于提出不能使用“鲜牛奶”，而被外界称为“禁鲜令”。

　　这一规定主要是针对目前乳制品市场的“巴氏奶”，也就是人们常喝的被标注为“新鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”等产品。由于其一旦实施，对这类产品的销售影响很大，因此有很多反对的声音。

　　本应于去年10月1日实施的“禁鲜令”被推迟到2006年6月1日，而后又被推迟到11月1日，此次再度推迟的公告中宣布，延迟的原因是由于部分企业食品标签仍有较大库存，为减少企业损失。