浙江在线4月9日杭州讯(实习生 张佳琪)今天上午,千岛湖玉叶茶“鸠坑毛尖”在钱王祠举办品鉴推介会。
据介绍,鸠坑毛尖主产于淳安县西北的鸠坑源,良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显,茶味芬芳而带有熟栗子香,滋味鲜浓。
鸠坑乡的党委书记周华生介绍说,鸠坑茶分三级,鸠坑毛尖在清明前后采摘,鲜叶要求嫩、匀、净。清明前采制的称毛尖,品质最好。此次推介会希望鸠坑毛尖能走出山里,融入都市。