图右一为张必林，图为竹鼠在吃竹子。 蒋文广 摄

　　浙江在线05月12日讯张必林利索地将竹子劈成几段，分别丢进几个水泥池子，几只毛茸茸、肥嘟嘟，看起来像老鼠，个头却像兔子的动物扑上去抢食。这种动物叫竹鼠，既可食用又可药用，营养价值极高。商报记者徐再杰

　　在瑞安梅屿乡河溪村，许多村民都知道山边有个养“老鼠”的地方。“这些其实不是一般的老鼠，而是芒洞老鼠，学名竹鼠。竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养价值高，还可以作为药用。”养殖场主张必林解释。

　　今年28岁的张必林2004年大学毕业，三年前考上大学生村官。为了能在农村干出一番事业，他和堂兄张胜弟决定开办竹鼠养殖场。

　　“堂兄之前在广西工作，当地人有食用竹鼠的习惯，养殖户很多，市场价格也比较高。”去年5月份，张必林和张胜弟花了一万多元，从广西引进了20对竹鼠种苗，开始饲养。

　　“刚开始我们什么都不懂，尽管每天悉心喂养，但竹鼠的个头却长得很慢，而且配种成功率非常低。由于温州很少有人养殖竹鼠，遇到问题我们只能上网查询，或者打电话到广西咨询。经过不断地摸索，前不久终于成功繁殖了两胎，共5只小竹鼠。”张胜弟介绍，竹鼠的习性就是白天睡觉，晚上出来活动，平时爱吃竹子，养殖周期为七八个月，成年竹鼠重达三公斤左右。

　　张必林说，养殖场现在总共只有40多只竹鼠，他计划扩大养殖规模，在能保证稳定供应的前提下，再推向市场。不过，他坦言，目前在资金、市场和养殖技术等方面都面临许多问题。

　　据了解，目前温州竹鼠养殖场不多，且规模较小，泰顺县永胜竹鼠养殖场是其中规模相对较大的养殖场。该养殖场的洪先生介绍，他们养殖场有几千只竹鼠，市场销售情况良好，主要为酒楼订购，市场价格每公斤140元左右。如果张必林需要技术上的支持，他可以提供力所能及的帮助。温州商报