浙江在线杭州11月22日讯 (记者 包勇) 羊肉好吃，吃完余杭仓前的掏羊锅，再到余杭运河镇品尝红烧羊肉吧。记者从余杭运河镇镇政府获悉，一场以红烧羊肉和“两鱼(运河甲鱼、黑鱼)”为主题的第二届鱼羊美食节将于2010年11月26日开幕，整个活动将持续到2011年2月26日，历时三个月。

　　据了解，运河镇的红烧羊肉距今已有数百年历史，与山羊肉采用“白煮”烹制不同的是，运河羊肉精选上等湖羊肉为主料，天然植物为调料，采用土灶木柴大铁锅烧制，做法以红烧为主，一锅羊肉至少要熬4小时。

　　但是光有羊肉不算鲜，有鱼有羊才叫鲜。运河镇不但羊肉鲜，鱼肉更鲜。经过生态化养殖的黑鱼和甲鱼把天然绿色带上餐桌，几十种不同的做法将给各位市民朋友带来各式各样的美味。

　　除了吃，本届美食节还准备了丰富的活动，比如运河民俗展演、“美食摄影大赛”、“红烧羊肉、甲鱼美食烹饪大赛”等，丰富美食节的文化内涵，营造老百姓共同参与的美食盛会。

　　想去尝鲜的市民，可以坐公交车K509、K339、K309、K321、K338到临平站下车，然后在临平转公交车，即可达到运河镇。

　　自驾前往的吃客，可以走杭州上塘高架，绕城公路半山出口下，右转(上海方向)直行进入G230，沿230国道行驶至东湖北路转悲伤即可达到运河镇博陆村，也可以上高速，沪杭高速余杭(临平)出口下，沿迎宾路——临东路——东湖南路——东湖北路行驶，即可到达运河镇博陆村。

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　　余杭运河镇自古就以“运河水美，鱼羊肉鲜”闻名大江南北，被誉为著名的鱼米之乡、丝绸之府，镇内物产富饶，美食荟萃，饮食文化历史悠久，特色鲜明，尤以“红烧羊肉”最负盛名。近年来以甲鱼和黑鱼为主的特种水产品养殖已成为农业的支柱产业，先后荣获了浙江省“甲鱼之乡”、“黑鱼之乡”称号。