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杭州肉食品五道监管 确保残运会不发生食源性兴奋剂事件

  浙江在线杭州10月17日讯(记者 包勇) 今天,第八届全国残疾人运动会综合保障工作情况新闻发布会在杭州召开,第八届全国残运会组委会综合保障部部长凌云介绍相关情况,组委会新闻宣传部副部长华宣飞主持发布会。

  据了解,第八届全国残疾人运动会是新中国成立以来浙江省承办的最大规模体育赛事。本届残运会综合保障部承担了卫生、电力、通信、交通、食品安全、气象、物资等保障工作。

  比如电力保障方面,共涉及杭州、嘉兴、湖州等四个地区58个比赛场馆和接待宾馆。期间,累计巡查保电点2300多户次、安排值班5000余人次、出动移动发电车100余车次。同时,省电力公司组织了包括多位奥运保电专家在内的几十位保电领域专家进行指导,确保了残运会期间各项保电工作平稳有序运行。

  为确保第八届全国残运会期间不发生食源性兴奋剂事件、食物中毒和食源性疾病事件,综合保障部建立了跨部门食品安全联动机制,严格食品安全监管环节落实,落实驻点食品安全专管员制度。

  其中,建立了肉禽类食品专供制度,对养殖、屠宰、加工全程以及“瘦肉精”实施五道防线的监管,即出栏前的定性检测、定量检测,饲料监督抽检,屠宰企业宰前、宰后实行了100%快检。期间,共定点屠宰生猪865头。

  在医疗卫生方面,为残运会提供医疗救治、疾病预防控制、卫生监督等保障。同时,开通绿色通道,预留床位,增加场馆附近应急救治力量,确保高效处置医疗突发事件。期间,共为运动员和涉会人员提供医疗保障服务966人次,其中转送医院治疗70人次,住院治疗5人次,转回当地治疗2人次。

  此外,还专门制定《第八届全国残疾人运动会气象服务方案》和《第八届全国残疾人运动会气象服务运行方案》,做好赛期气象预报服务。

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