茶叶籽

　　浙江在线杭州10月21日讯(首席记者 童俊 通讯员 高子龙)　10月21日，第四届国际茶业大会在杭州开幕。除了众多国内知名茶叶品牌亮相外，一种高端的“茶叶籽油”成为了这次展会上的香饽饽。这种油最贵的一斤就要1000多元，价格堪比进口红酒。

　　“天价油”来自浙江的本土企业浙江泰谷农业科技公司。公司总裁张帆介绍，该茶叶籽油是直接采用茶叶树天然生长的茶叶籽低温冷榨技术加工而成。因茶叶籽生长周期比较漫长，榨取艰难，出油率只有7%，加之营养丰富，被业界称为“液体黄金”。

　　“茶叶籽油”富含茶多酚等元素，而茶多酚具有显著的预防心血管疾病、防癌、防辐射、杀菌灭毒等养生健体功效，被誉为“血管清道夫”。有关数据显示，一勺茶叶籽油中的茶多酚含量可抵7杯龙井茶。

　　与顶级橄榄油和山茶油相比，茶叶籽油富含的亚油酸是橄榄油的5-6倍，维E含量是山茶油的3倍，更是橄榄油的5-10倍。

　　张帆说，目前茶叶籽油产业面临最大的一个拦路虎就是价格问题。如何才能让这种高品质的健康油“飞入寻常百姓家”？他说，一方面需要茶农提供更多的茶叶籽原料，一方面是提高生产工艺，提高出油率，力争每年在价格上有10%—20%的下降。

　　茶叶籽油的规模化开发，不仅可以有效缓解国家今后几十年仍将持续的食用油料短缺问题，还能改善目前市场高档油的供应不足。

　　浙江是产茶大省，有近280万亩茶园。据悉，今冬明春，泰谷公司还将投入数千万资金，在浙江实施万吨优质茶叶籽收购计划，预计可为浙江茶农创造数亿元的收入。