何必吃鱼翅?
2013年01月10日 06:45:34
近日,中央电视台曝光了各地一些市场、宾馆饭店卖假鱼翅的乱象,一时成了许多市民“餐桌”上谈论的话题。
眼下,各地正在转作风。公款请客吃饭,管住嘴巴,拒绝鱼翅,是时候了。这里,咱们且算算几笔账。
安全账:傍上鱼翅的粉丝在泡制中,用的材料有工业双氧水、食用明胶、烧碱、海藻酸钠、三氯丙醇等,包括镉在内一些重金属严重超标。这些添加物,不管你熟悉还是陌生,吃多了肯定危害不小。这样的鱼翅,不吃也罢。
营养账:假鱼翅,自然谈不上什么营养健康。那么,真的呢?营养专家说了,就算是纯天然鱼翅,或许有点养颜作用,营养价值也就等于一枚鸡蛋。如果是出于“面子”,觉得鱼翅上档次,这面子折算一下就值个鸡蛋的钱。
成本账:吃饭咽菜,钱不能花得太离谱。一碗粉丝鱼翅,成本在5元左右,餐桌上贵的可卖到150元,几十倍利润,太赚太暴利。掏这一大把钱,要是自己的,太冤枉;要是公家的,太挥霍。这钱省下来,干点什么都好。
生态账:美丽中国,需要美丽生态。推荐看一部纪录片,就是法国雅克·贝汉执导的《海洋》。其中有个镜头,说的是成群鲨鱼被砍掉鱼翅后,坠入海底,活活憋死。你要是看了,心里定会震撼无比。
不管是真是假,不管是吃是送,拒绝鱼翅,拒绝那些所谓的“名贵珍馐”,我们每个人的日子照过。
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