云和县石塘镇叶村坪村：畲族山村里的原生态山茶油
2013年01月16日 15:01:59
浙江在线01月16日讯 叶村坪村海拔在600米以上，村子里住的大都是畲族村民。畲民们都过着自给自足的生活，劳作也是传统的方式，背扛肩挑，种植不用农药，不加化肥。叶村坪村有近千亩的油茶树，茶树品种较老，茶油味道甘香，色泽鲜亮。每年的秋季，远嫁省外的女子和出门打工的小伙都会回到村里，每家每户带上干粮到山上，抢收成熟了的油茶籽。而后晒干，碾碎，蒸透，捆扎，压榨，过滤，做成金色的茶油。
山茶油被称为“东方第一油”，是纯天然绿色植物油，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道的功能，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，它所含的丰富亚麻酸是人体必需而又不能合成。
蓝日新说，村民比较淳朴，也不会什么经营的门道，每年都是托在市里上班的人代销山茶油。前两天他看到晚报年货节的报道，也想帮村民在报纸上吆喝一下。“叶村坪村目前还有一万多斤山茶油，去年的价钱是一斤35元，今年打算每斤卖30元。”蓝日新说，村民家里每户都有山茶油，一户人家最少也有几百斤，分10斤装和20斤装两种。
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