浙江在线03月19日讯 黄鱼的色泽过度鲜艳，可能是“化妆”的“染色”黄鱼。近日，根据读者爆料，历经多次暗访调查证实，直击了黄鱼“染色”全过程，经过公安部门和工商部门的联合整治，市场上销售的黄鱼基本告别了“染色剂”。
温州市在3月15日召开食品安全工作会议，部署开展下一阶段温州市食品安全专项整治重点。市委常委、常务副市长葛益平在会上明确要求，对涉嫌非法添加非食用物质的行政案件，一律通报当地公安机关，一律依法给予最高限处罚。
昨日，温州市工商局召集各县(市、区)工商部门负责人，就“开展流通领域水产品质量专项检查”进行再部署，重点检查水产品使用非法添加剂。
温州市工商局食品流通监管处负责人介绍，此次专项行动将严查是否存在使用非法添加剂和销售违禁水产品。对于鲜活水产品侧重对色素、甲醇、二氧化硫检测；干水产品侧重对二氧化硫、过氧化氢、色素检测；水发产品侧重对二氧化硫、甲醇、过氧化氢检测。对于黄鱼还要检测有无日落黄、柠檬黄等。
该负责人介绍，3月16日及17日，温州市工商局联合鹿城工商分局对浙南农贸市场、行前农贸市场、松台农贸市场进行了明察暗访，暂时没有发现有“染色”黄鱼出售等现象。“我们已要求各单位制订快速定性检测、定量抽检计划，明确具体品种、数量批次，特别是针对黄鱼，要加大抽检力度，保障餐桌安全。”
温州市食安办也透露，今年是温州市的“食品安全监管能力建设年”，今年要整治的十大食品安全突出问题分别是：“无证无照”食品生产加工单位处置、“无证无照”农贸市场处置、“无证无照”餐饮单位处置、豆芽菜生产中滥用添加剂、辣椒粉及其制品中添加工业染料、肉品质量安全、外来农(林)产品质量安全、水产品中违法添加孔雀石绿和保鲜剂、餐厨垃圾收集运输和处理、无证从事餐饮具集中消毒等。针对这些问题，温州市明确了每个问题的具体牵头单位和整治的详细时间表。
昨日，记者还拿到了3月11日由4部门联合送检的黄鱼的详细检验报告。在上陡门农贸市场的送检黄鱼中，柠檬黄的检测项目指标要求为“不得检出”，实测结果为0.0006g/kg。检测人员介绍，虽然柠檬黄是可使用的食品添加剂，但国家明令禁止使用在水产品中，经营户擅自添加，那就涉嫌假冒伪劣。
相关链接
上陡门农贸市场，首推“扣分退出”机制
扣满12分就不能卖菜了
强买强卖？扣分！经营腐烂变质食物？扣分！乱扔垃圾？也要扣分！3月14日开始，鹿城上陡门农贸市场率先试水“扣分退出”机制，像违反交规扣分那样，累计记分周期为12个月，满分12分，市场经营户一旦被扣满12分，则必须无条件退出农贸市场。
据了解，此次记分范围涉及经营秩序、食品安全、环境卫生、综合事项等，如乱倒垃圾扣2分，强买强卖扣8分，经营腐烂变质食物扣4分，如造成严重后果则扣12分。该机制针对食品安全方面，更是开出“一票否决”的猛药。如使用松香褪禽类毛物；经营有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质食品、水产品及病、毒致死的禽、畜、兽及其制品，造成严重后果的；经营麻醉药品、毒性药品、精神药品、放射性物品和国家禁止上市的中药材，造成严重后果的。
据鹿城区市场开发服务中心透露，4月份，马鞍池农贸市场也将试行该退出机制，并计划在其下辖的鹿城区8家农贸市场推广“退出”机制。
- 去年丽水食品安全十大案例过半涉及进口食品问题
- 俞学文代表：建议严把农产品“入口关”
- 陈乃科代表：食品安全风险监测不能“沦为摆设”
- 绍兴进行食品安全免费检测 结果出乎意料
- 王鸣代表:探索推行企业食品安全责任保险
看浙江新闻，关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
