活鸡不能卖了,摊位上只剩下鸡毛。陈荣辉摄
前天,活鸡买卖重现杭州。望江门外直街188号楼的6号、7号、8号三家活禽店面,全都恢复营业。活禽店主们还拿出了《动物检疫合格证明》的复印件,反复保证:“卖的都是好鸡!”到前天傍晚6点多关门,三家活禽店面总共卖掉70只鸡。(相关新闻:杭州望江门外直街三家活禽店28日中午再次歇业)
昨天下午4点半,望江门外直街依旧热闹。下班来买菜的人,把小街挤得水泄不通。桃子、杨梅、枇杷都是新鲜上市,收摊生意,6块一斤的改卖3块8,立马引来一群大姐围抢,差点踩翻了旁边的水产摊。
这个水产摊,就摆在188号楼的7号店面门口。50多岁的王老板,前天下午这个时候正忙着杀鸡、褪毛、收钱,笑得合不拢嘴。昨天却望着一盆没卖出去的黑鱼发呆。
不仅是王老板,前天生意最红火的三家活禽店面,昨天都关门歇业,空鸡笼叠成一堆。见到前天去采访过他的记者,王老板立马笑了,然后摇摇头,再是苦笑。最后挤出一句话:“你们报纸一登……买鸡的人都找来了,电视台也来了,然后工商所来了……”
市民拿着快报赶到望江门外直街
一个早上卖掉了70多只鸡
和前天一整天销量差不多
望江门外直街188号楼的6号、7号、8号三家活禽店面,昨天早市依然开卖活鸡。
7号店昨天早上7点开门,笼子里的50只鸡,都是前天的存货。“本来打算两天卖完这50只鸡。没想到一个早市下来,就卖得差不多了。”王老板说,“老百姓都是拿着《都市快报》找到望江门的!”
三家活禽店的老板们都说,昨天早上的顾客,很多人并不住在附近,专门骑车、坐公交过来,就是为了买活鸡。7号店面王老板还从顾客手里借了一份快报研究,结果发现了一个细节——其他两家都在店里放了《动物检疫合格证明》。王老板赶紧也把一张复印清晰的合格证明摆到柜台上,顾客来了,随便查看。还是那句话:“保证是好鸡。”
一个早市下来,7号店卖掉40多只鸡。最早恢复营业的6号店,也卖了近30多只。8号店开门比较晚,没赶上早市高峰,卖了不到10只。
三家店早市的总销售量有70多只,和前天一整天差不多。
怕动静太大有麻烦
三位摊主中午停卖活鸡
工商部门随后上门提醒:先别卖了
上午10点左右,电视台来采访,摄像机不停地拍笼子里的活鸡。话筒凑到老板们嘴边,要他们说两句。7号店的朱老板娘说,她开始时候还蛮开心,后来就乐不起来了,“我们也知道,政府还没有放开活鸡买卖。弄得动静太大,搞不好会有麻烦的。”
11点多,三家老板一商量,别卖了,快点把鸡处理了吧,再卖就麻烦了。
6号店和7号店,把剩下的10只鸡装车运回勾庄,退给批发商。8号店的鸡没法退货,徐老板只好忍痛下手,杀掉35只活鸡,收拾干净,放进冰柜里,“冰冻鸡哪里有人买,只能自己吃。又亏本了!”
徐老板的鸡刚放进冰柜,中午12点多,就来了两位工商工作人员。
“听说你们在卖鸡了?”
“没有了,都处理了。你看,笼子都是空的。”王老板答。
“先别卖了。”工商工作人员说。
虽然不太情愿,三家店还是都关了门。6号店冯老板娘回家休息。7号店王老板把一只大水盆摆到店门口,进了70条黑鱼卖。8号店徐老板,摆摊卖蔬菜,
到了下午4点多,王老板只卖出6条黑鱼,每条1斤1两左右,9元一条。徐老板的西红柿和小白菜卖完了,剩下四季豆、冬瓜、辣椒、娃娃菜。
今天卖点啥?8号店王老板说:“继续卖黑鱼。要是有饭店来批发就好了。”7号店徐老板说:“不卖蔬菜卖什么?别的生意不好做啊。”6号店冯老板娘说:“去进点水果。”
没有收到解禁通知前
活鸡活鸭还是不能卖
昨天上门提醒王老板他们别再卖鸡的,是杭州市工商局上城分局清波工商所的工作人员。清波工商所徐所长说,因为还没有收到有关活禽交易的解禁通知,卖活鸡是肯定要叫停的。但是因为现在已经没有禽流感疫情了,所以也不会像监管最严的时候那样扑杀。工商人员在查看过《动物检疫合格证明》等相关证明后,让店主把活鸡退回进货的地方。
徐所长说,他们还会找一些摊主谈话,提醒他们在没收到正式活禽交易解禁通知之前,不能擅自卖活鸡活鸭。
昨天本报报道中还提及,摊主们的《动物检疫合格证明》上,到达地点是杭州勾庄。这是不是意味着,勾庄有活鸡活鸭卖了?
杭州市工商行政管理局余杭分局直属市场工商所的尚所长说:“勾庄农副产品物流中心一直没有大规模的活禽交易网点,目前包括华东家禽交易市场在内,都还是处于封闭状态。”勾庄物流配送中心食品安全处的戴主管说:“以前有零星的小贩来这里卖活鸡、活鸭,自从政府明令禁止后,也就看不到这些小贩了,也不排除小贩有冒名从勾庄进货的可能性。”
重新开卖活鸡活鸭要符合四个条件
杭州是否恢复还未最终决定
活禽交易到底什么时候能恢复,还会不会恢复?
省政府办公厅《关于重启活禽交易市场的通知》目前已下发到相关部门。但从通知内容看,重启活禽(含野禽、活体、鸟类)交易市场,并不代表所有农贸市场、超市、专卖店都能照常销售活鸡活鸭,而是要符合相关硬性条件,通过审核后才能进行活禽交易。
省农业畜牧系统相关负责人说,按《通知》要求,浙江重启活禽交易市场要符合四个条件:
1.辖区内必须连续14天无新的人感染H7N9禽流感病例发生;
2.活禽交易市场的选址及硬件设施符合国家规定要求;
3.活禽交易市场已彻底消毒,环境样品H7N9禽流感监测呈阴性,并被风险评估为低度风险;
4.活禽交易市场具有健全的卫生、消毒、休市、无害化处理等管理制度,每月不少于3天的休市制度,休市期间对市场作全面彻底的清洗、消毒、隔离。
昨天,杭州市农业局相关负责人表示,目前尚未接到关于“重启活禽交易市场”的通知。杭州市农贸市场行业协会的许柏龄秘书长说:“没有收到可以恢复活禽经营的相关通知,目前就算配有玻璃房、专门隔开的活禽摊位也处于关闭状态。”
从市政府相关部门了解到,省里确有“浙江重启活禽交易市场”通知下发到各市,但通知内容以建议为主,是否重启活禽交易市场,由各市自行决定。
目前,杭州是否重启活禽交易市场还在讨论中,尚未作出最终决定。
定点屠宰杀白上市
可能是未来大方向
省农业畜牧系统相关负责人说,浙江对重启活禽交易市场的态度是谨慎的,省政府定调为“科学有序”,在重启活禽交易市场前,各市、县(市、区)政府应组织相关部门进行风险评估,按“先集镇后主城区、先局部后全面、主城区从严控制”的原则,有序重启活禽交易市场。
也就是说,活禽交易市场重启先是从县、乡镇开始。而对于地级市以上主城区,省政府意见是,要积极推行“家禽定点屠宰、杀白供应上市”,下一步将明确家禽定点屠宰准入标准,缩减市场活禽宰杀点,减少主城区活禽交易量,争取在2013年底前依法禁止或限制11个地级市主城区的活禽交易。
这表明像杭州等大城市的活禽交易即便能恢复,或许也只是一个过渡期。
今后,就像生猪定点屠宰后再送到农贸市场销售一样,鸡鸭鹅等家禽可能也将统一宰杀后再上市(即杀白)销售。
省农业厅专家表示,其实杀白鸡与现杀鸡相比,两者的营养和口感都相差不大,关键是老百姓消费观念的改变。
权威人士透露,浙江已把制定鸡鸭鹅等家禽定点屠宰相关条例纳入议事日程,省人大等机关或将开展立法调研。
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