浙江在线06月04日讯 昨天是东海进入禁渔期后的第二天,记者从温州市区多家农贸市场获悉,市场上鲜活的红膏江蟹、子梅鱼已经断货,鲜活白膏江蟹、蚕虾的市场供应量开始吃紧,一斤重的白膏江蟹价格甚至飙升至200元/斤以上。
白膏江蟹冲破200元/斤
商户张先生专门为市区餐饮酒店供应江蟹。昨天早上,他靠“老关系”从市区农贸市场拿了60来斤活的白膏江蟹,“禁渔期到了,这两天市场上江蟹的供货量明显不足,要不是靠我长期从他们那里批发的‘老关系’,这批货还真拿不过来”。
但张先生从温州市场上拿到的货,从质量上仍不能满足大型酒店的需求。“这些江蟹一只4两都不到,而一些大酒店要的都是1斤以上。”为满足需求,近两天,他特地从舟山沈家门与福建拿了一批“高价货”回来。“一只8两到一斤,但每斤要200元以上,与禁渔期前每斤150元不到的价格相比高了不少。同时,前几天每斤售价飙到250元的红膏江蟹,现在根本没货了。”
因为数量有限,张先生向酒店“限量供应”。“早上,华侨饭店打了个电话,说要10只白膏江蟹,最后我给弄了8只。”同时,他还提早两三天把没卖完的江蟹养起来为供应户“备货”。
子梅鱼价格翻番蚕虾缺货
在市区农贸市场内,活蚕虾与子梅鱼也开始出现缺货。
松台农贸市场销售子梅鱼的摊主潘老伯,昨天一早从福建商户处进货40斤新鲜子梅鱼。他感叹,禁渔期的鲜活海鲜货源很紧缺,“平时进两三百斤货,一下就卖完了。今天不少顾客来买鲜活子梅鱼,最后只能推荐他们买冰冻的”。
禁渔期间,鲜活的子梅鱼不仅货源吃紧,售价也翻了一番。“早四五天,一条2两重的售价为40元/斤,现在要80元—90元/斤。”潘老伯说,像大头子梅鱼也都没货了,接下来顾客只能吃冰冻子梅鱼了。
昨天下午,记者发现,该市场3家销售蚕虾的摊子中,2家已经没货,另一家虽有供货,但已不太新鲜。据市区海之味酒店的一名服务员介绍,禁渔期开始后,九节虾的售价涨到289元/斤,而半个月前的售价为190元/斤。
不少顾客改吃小蝤蛑
昨天下午4点,林先生早早卖完了摊子里最后一盆江蟹准备收摊,“还是从沈家门进的货,每只才一二两重,今年还真没卖过这么小的江蟹!禁渔期没货了,明天要改行卖子鲚”。
据松台农贸市场专管员李伯林介绍,近四五天来,市场内的活红膏江蟹已经断货,昨天开始,白膏江蟹供应量也已不多。禁渔期期间,市民可能要吃冰冻的江蟹解馋了,“也有不少顾客改吃小蝤蛑,近两天一些摊主反映生意不错”。
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