浙江在线08月20日讯 这“百年移民，一朝回归”的德国大闸蟹终于正式在网上开卖了。昨天，号称自己是名忠实“蟹粉”的杭州姑娘小曾果断下单，抢购了一份199元的德国大闸蟹。
“今年计划就做这一期聚划算预售，没有铺设其他的销售渠道。消费者想尝尝德国大闸蟹的味道，今年只有这一次机会哦。”昨天，聚划算方面也首次公开披露了这次“邀请”德国大闸蟹的内幕，并表示买家如果收到时发现有死蟹，可以拒收。
现在还处于预售阶段，螃蟹要9月中下旬才陆续发货，有流口水的吗？本报将邀请十位读者来免费品尝德国大闸蟹，到底味道怎样，你们来打个分。有兴趣的吃货可以新浪微博@钱哥理财，写上你们的“蟹经”，速速报名哦。
检测有害物和重金属指标
“海归蟹”通过检验检疫
“野生德国大闸蟹，这个噱头不错，至少尝尝吧。”昨天，一位刚下单的网友福福说自己就是尝个鲜。记者在网上看到，经过2天的预售，到昨天下午4点，6只装的订出了1090份，12只装的订出了1500多份。不过，德国小麦啤酒、葡萄酒和大闸蟹搭配销售的这2款套餐销量一般。
与国内的大闸蟹相比，这些曾赴德国的“远征军”后代个头偏小。网页上标示，德国大闸蟹全是野生，肉质纯美，百年来没有经过杂交，都是纯种的长江中华绒螯蟹。
“去年德国大闸蟹泛滥成灾的消息传至国内，网上就有好多吃货们要求引进大闸蟹的呼声非常高。”聚划算市场部负责人家洛昨天说起了这次引进德国大闸蟹的起因，网友们频频呼吁“请尽快空运来华，多多益善”。
当时聚划算与江苏“大地原生”农产品公司联系，双方就筹划做一次德国大闸蟹团购，不过由于去年时间紧迫最终没有成行。今年双方早早就开始了前期准备，最终顺利达成合作。“可以在9月19号中秋节这一天爬上吃货们的餐桌。”
对于很多网友们关心的安全问题，聚划算方面表示，德国大闸蟹通过了德国和中国的检验检疫，检测内容包括有害物、重金属等指标。
当地售价10欧元一公斤
今年仅卖一次“海归蟹”
德国大闸蟹真的来了，但据说这次引进它们，还颇费周折。
相关负责人透露，因为德国大闸蟹要顺利出关必须拿到检验检疫合格证，等待检验和申报比较复杂，并且在德国对于经营资质的要求异常严格。所以要把德国大闸蟹引入国内，就必须与有相当实力水产公司合作。
可是大型水产公司却没有兴趣合作。“德国没有水产公司专门捕捞大闸蟹，一般情况下是与鱼虾一同捕捞上来，渔民会分拣出一些卖给当地的中餐馆。”此次德国大闸蟹供应商大地原生相关负责人焦剑表示，目前德国大闸蟹售价大约是10欧元/公斤，相当于人民币80元/公斤。
但是，如果水产公司专门捕捞大闸蟹并且以10欧元/公斤的价格售卖给中国公司，肯定是亏本的。因为德国的人工成本非常高，如果专门雇佣人工做大闸蟹捕捞分拣，每个月每人成本需要7000~8000欧元。焦剑说，最后敲定合作的德国水产公司是他们的长期战略伙伴。“哪怕是这种多年合作的公司，也是经过了艰难谈判和协商最终才答应捕捞大闸蟹的。”
他表示，此次德国大闸蟹的预售价格基本上是成本价格，包括渔业公司捕捞成本以及物流和关税成本等。
那以后我们是不是可以经常在网上买到德国大闸蟹呢？焦剑告诉记者，今年计划就做这一期聚划算预售，也没有铺设其他的销售渠道。
既然今年就只有一波德国大闸蟹能爬上餐桌，还不行动起来？本报将征集10位吃货参加免费品蟹团哦，你对吃螃蟹有自己的“道道”，或者和螃蟹有着特别的缘分，都可以@我们，我们将在月底通知入围者。
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