再过三四天就是白露节气，今年遭受百年一遇旱灾的临安山核桃，还能不能跟往年一样“白露到，竹竿摇”？
昨天，临安山核桃生态化经营暨安全采收工作会议传来消息，今年临安山核桃9月10日开竿，即白露(9月7日)过后3天，比去年的山核桃采收统一开竿日延迟了3天。今年山核桃产量预计7000吨左右，是去年的70%。
延期三天开竿
是为了山核桃更饱满
“推迟三天开竿，是为了有更好的成熟饱满度，提高山核桃品质。”临安市林业局副局长唐明荣说。
前段时间百年一遇的高温干旱，给临安山核桃带来重创。
还好8月18日开始下雨，果农们也抓住时机施肥，让不少山核桃树逐渐恢复了“元气”。
“这段时间山核桃果仁生长迅速，适当延迟开竿，可以降低空籽、瘪籽率，同时可以恢复树势，积累营养，增强树干的韧性，还能提高林农安全采收系数。”唐明荣说。
根据地势不同，山核桃成熟时间不一，干旱地区要偏迟。专家们听取了乡镇、林农的意见，并根据周边县市情况，确定推迟3天开竿。
新货山核桃20日左右上市
价格预计不会低于去年
“按照正常年份，临安山核桃产量是1.5万到1.8万吨，前期很多人预测，今年产量只有正常年份的30%，约四五千吨，现在看来，经过抗旱浇灌和后期下雨后及时跟进后续管理，现在预计产量有7000吨左右，比去年的10000吨减三成。”唐明荣说。
今年的山核桃长势和售价如何？这段时间，临安市山核桃产业专家们对浙江省的山核桃形势进行了分析调研。
干旱高温，使得山核桃减产，且颗粒偏小，但面对当下的农产品市场形势，以及碧根果(注：是美国山核桃的果实，又名“长寿果”)等其他同类坚果产量充足的情况，专家们估计，今年山核桃干籽(山核桃脱蒲后晒干)中间价大致在每斤28元到30元之间。
产品方面，预计山核桃肉产量充裕(小颗粒山核桃多，全部加工山核桃肉)，手剥山核桃产量有影响，大籽加工的椒盐山核桃产量会明显减少。
“山核桃颗粒小的较多，给加工企业带来了成本压力。”临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠说，2013版山核桃预计9月20日上市，现在看来，今年山核桃，价格不会比去年便宜。“但肯定不会暴涨。”
昨晚打电话问了临安山妹子公司企划部的小徐，她说去年普通山核桃售价在58元到68元之间，今年因为山核桃减产，他们采购预计价格会涨一点，不过还要等上市之后才能定。
除了以往的销售模式，今年临安还将在淘宝网设立淘宝·特色中国临安馆，准备9月6日开馆。
(都市快报)
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