浙江在线11月10日讯 洪员外一声吆喝，湿地渔民干下大碗米酒后撸袖下塘，杭州西溪湿地洪园一年一度的干塘节，昨天热闹开锣。
每到秋冬季节，西溪湿地五常一带至今还保留有挖鱼塘、吃鱼汤饭的习俗，后来就演变成了干塘节。
今年是洪园干塘节举办的第四年。从11月9日到12月9日，每逢双休日干一次塘(如遇雨雪天气，停止活动)，节庆期间一共要干8~10个塘。
昨天，洪园干的是洪府门前的大鱼塘，整个面积近50亩，抽了好几天水彻底干了20亩，整个塘从2009年起就没干过，里面尽是顶级大鱼。
从洪府前的石拱桥上往下望，鱼塘浅浅的泥浆水里，大鱼小鱼正扭动着身子，小鱼也有巴掌大小，大鱼足有七八岁孩子那么高，手疾眼快的渔民们用网兜把大鱼捞到鱼筐，用绳索拉上岸，再用扁担挑到不远处的鱼市出售，岸上的看客热闹开心之余，能立刻在公园买到新鲜上岸的活鱼。
记者去鱼市逛了一圈，刚上岸的水产品真是五花八门，价格还挺公道，河蚌、螺蛳分别卖3元/斤和5元/斤；扁鱼、包头鱼、草鱼通通只卖10元/斤；河虾的价格不便宜，要卖80元/斤，不过菜场也卖这个价。
蹭塘活动开始了，只要花上50元，就能穿上公园准备的下水裤进塘摸鱼捉虾。摸到鱼的游客，公园还会免费赠送两斤鲜鱼。
别看鱼就在眼前，要想抓到它可要费上九牛二虎之力。塘底淤泥软烂湿滑，一些游客还没找到鱼群，双腿已深陷泥中，保安赶忙上前捞游客出塘。想从泥里出来，当地渔民教了个窍门：如果腿在泥里拔不出来，就试着转动几下脚后跟，再拔腿就不费力了。
抓到了水里货，就要吃新鲜的。游客可以把鱼虾河鲜送到景区餐饮中心，让大厨给烹饪下，也可以直接点一套“望族全鱼宴”尝尝，这是今年的新菜色。人数不多的话，还可以点些鱼汤饭，吃的也是个新鲜。
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