三国葛玄茗圃/许廉明

　　苍山茶园/范旭初

　　文字整理/许廉明 陈翥

　　日本建仁寺荣西禅师显彰碑/许廉明

　　韩国双溪寺茶园

　　日本最古茶园(日吉茶园)许廉明

　　史载，东汉末年，高道葛玄“植茶之圃已上华顶”，距今已有1800多年的历史。华顶归云洞前的“葛玄茗圃”不但孕育了我国历史名茶天台山云雾茶，还成就了杭州西湖龙井和日本、韩国的茶与茶文化，因此，天台山云雾茶成为了名符其实的“江南茶祖，韩日茶源”。

　　西湖茶树天台来

　　杭州西湖龙井可谓天下无人不，但又有多少人知道西湖茶树其实源自天台？这和南朝诗人谢灵运有关，他当年将天台山茶籽带至杭州灵隐寺下天竺香林洞一带种植，从而演变成目前名冠天下的名茶——杭州西湖龙井，《西湖全书》中的《西湖龙井茶》分册开篇就开章明义“西湖茶树天台来”，并讲述了这个故事，这是天台山茶种最早传出天台山的历史记载。我国四大茶叶泰斗之一的陈椽教授在《茶叶通史》中提出：“唐末宋初，茶由台州(天台)传到庆元而入福建，形成了包括政和、松溪和建瓯在内的福建茶区。”历史上越州(绍兴)地区出产的越州茶、日铸茶、剡溪茶等名茶的前身就是天台山云雾茶。

　　天台山茶文化东渡日韩

　　原中国国际茶文化研究会会长刘枫认为，天台山传播的茶种不仅成就了世界级的名茶西湖龙井，更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头。它“形成一条从古老的天台山经古越国都绍兴到古明州(宁波)出海东渡的‘海上茶叶之路’。”

　　唐贞元二十年日本僧人最澄来唐朝求法，师从天台宗第十祖道邃法师和天台山智者塔院座主行满法师，研习天台宗教义，次年学成归国。回国时，带去天台山茶籽种在京都比睿山日吉神社的旁边，成为日本最古老的茶园。现在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》，从此，中国茶种走出国门传遍世界各地。

　　宋乾道四年和淳熙十四年日本荣西禅师两度入天台山，第二次在天台山万年寺从虚庵怀敝研习佛学，在学佛期间，他亲身体验和考察万年山、石梁、华顶一带僧侣居民种茶、制茶技术和煮茶泡茶方法、饮茶文化和功效。绍熙二年，荣西学成归国，带回了大量天台山云雾茶茶种，在他登陆的第一站——九州平户岛上的富春院，撒下茶籽，并分种于日本肥前的脊振山和博多的安国山，形成了名为“石上苑”的茶园，成为日本“名茶珍品”产地之一。后来，荣西著成《吃茶养生记》，在日本大力提倡饮茶养生，因此被奉为日本“茶圣”。

　　同时，天台山的茶与茶文化还传播到了朝鲜半岛。据韩国《三国史记》高丽仁宗二十三年(公元1145年)《新罗本纪》记载：唐文宗太和二年即公元828年冬十二月，朝鲜派使者去大唐朝贡，唐文宗在麟德殿召见了使者，宴赐有差。入唐回使大廉回来后将茶种播种在智异山双溪寺附近，后广为栽种，使得现在全罗南道、全罗北道和庆尚南道交界的智异山成为韩国的优质名茶产区。而当年大廉所获的茶籽正是原产于浙江天台山，后人为了纪念中国茶种首次引入朝鲜半岛，就在智异山双溪寺茶园内的一座巨石上镌刻了“茶始培地”四个汉字。1999年浙江大学茶学系韩国留学生李恩京以《中国天台山和韩国智异山茶树比较形态学研究》为题，穷三年研究，证实韩国智异山茶树原于天台华顶山归云洞。

　　日韩茶道一脉承

　　天台仙山茶烟起，日韩茶道一脉承。据不完全统计，从1980年至今，先后共有20余个日本、韩国茶叶界和茶道界代表团来天台山访问与考察，继续推动着天台山与日本、韩国间“寻根问祖，永继茶谊”。

　　1980年11月，日本茶道里千家“日中茶史考察团”第一次访问天台山。

　　1987年7月3日，日本著名茶道流派“小川流”家元小川后乐率团来到天台山华顶茶区寻根问祖，并题写了“茶叶传情”四个字。

　　1988年3月，日本静冈电视台为纪念最澄、荣西、圆尔辨圆等日本遣唐僧人的历史功绩，专程来到天台山拍摄电视专题片《茶叶之路》。摄制组的岩崎智先生说：“到了天台国清寺，就想起了茶的渊源关系；站在苍山茶园，就想起了日本静冈……”

　　1993年5月，里千家茶道在家流千宗雪的带领下，再次登山切磋茶艺。

　　1995年11月，日本静冈县金谷町为营建茶叶博物馆，由町长孕石善郎亲自率团，来到天台考察“茶祖”。

　　1996年5月，应天台山文化研究会邀请，日本文学博士、神户大学教授、茶道专家仓泽行洋来到天台山考察茶文化。

　　1998年10月，日本绿原茶叶研究所成田先生率团考察了华顶和万年茶区。

　　1999年，浙江大学茶学系韩国茶学硕士研究生李恩京来到天台山，穷三年之力完成《中国浙江天台山和韩国智异山茶树比较形态学研究》，采用生物遗传学和比较形态学的方法证明了韩国茶起源于浙江天台山。

　　1999年10月，第七届国际无我茶会首次在天台山举行，共有来自日本、韩国、新加坡、意大利和中国台湾等7个国家和地区的129位茶友组团参加。此次无我茶会还在石梁下方广寺举行了天台山独有的“罗汉供茶”仪式。

　　2002年3月，日本静冈县川根町中国茶叶交流访华团来到天台考察茶业与茶文化，迎接日本“传教大师”最澄遣唐一千二百周年；同年11月，日本茶道里千家谈交会福冈支部新青年部联络会也专程来到天台山，在国清寺七佛塔前与中国友人一道种下纪念茶园，并于茶园内立起了书写有汉字“御奉茶记念”的纪念碑。

　　2007年5月，在天台县政府的邀请下，日本枥木县岩舟町町长枥木实先生亲率友好访问团来到天台山，参加“中国天台山云锦杜鹃节暨首届茶文化节”。