无人餐厅一个月后开门迎客

　　无人超市在互联网大会上获院士点赞

　　“未来十年将没有线上和线下之分，只有新零售。”2016年10月，马云在云栖大会上首次提出了新零售的概念。

　　概念提出后的一年多时间里，阿里巴巴先后与银泰、苏宁、三江、百联等传统零售业达成战略合作，积极探索盒马鲜生、无人零售等业态。这种全新的、里程碑式的商业模式正在向全球输出，美国零售巨头Costco、星巴克、梅西百货等全球大牌纷纷借力新零售实现线上线下门店一体运营。

　　对新零售的实践探索，杭州总是快人一步。除了阿里巴巴总部所在地这一因素，杭州还是移动支付之城、无现金化程度最高的代表城市，在城市产业与生活信息化、数字化、移动化等多方面都处于领先地位，有着发展新零售的绝对优势，也因此成为全球新零售革命的创新发源地和实验场。

　　银泰新零售背后： 200万数字会员和喵街

　　新零售的出现颠覆了整个传统零售行业，作为阿里巴巴新零售版图中的重要一员，银泰商业是新零售赛道上最早的实践者和探索者。

　　对于消费者，处处都能感受到这些变化。比如在刚刚过去的“双11”，在杭州武林银泰门外，两部应急移动通信车一直在工作，大量顾客在逛街购物过程中高频使用手机玩互动、下订单，日常的移动通信网络不够用了。消费者还可以通过武林银泰三楼的“新零售互动大屏”，体验各种全新的购物方式。比如手淘会员走近大屏，它就可以人脸识别出你的身份，并绑定你的银泰会员信息。还可以在这块大屏上玩游戏和领权益，然后加载购物车。

　　今年“双11”当天，银泰交出了一份令人惊艳的成绩单：全国51家银泰的销售同比增长54%，客流同比增长59%，22个品牌商交易额翻倍。

　　“新零售是人货场的数字化重构。如果把互联网比作法拉利，那么数据就是汽油，传统零售业不缺‘法拉利’，最大的问题是没有自己的零售数据。”银泰商业CTO鄢学鵾表示。

　　作为控股股东的阿里巴巴在银泰数字化重构过程中，给予了在数据和技术方面的支持。现在大数据正在帮助银泰更好地运营消费者，截至目前，银泰已经累积了200万数字会员，这些会员是在银泰线下实体销售，同时和淘宝账号绑定，在银泰里面最活跃的那部分用户。

　　在“双11”之前，银泰推出中国百货业第一个付费会员体系——INTIME365。通过会员在线，其进入商场后的各种逛、买、吃、玩都被数据化，而结合天猫大数据，银泰对其消费者的需求有了更深的了解。根据这些会员数据，银泰得以精准预测每场营销活动的定位、定价、备货补货等等，同时还能看到消费者整体对商品和品牌的评价以及他们的购物喜好，帮助品牌对消费者展开深度化、精细化的运营。数据显示，30万付费会员为“双11”当天销售贡献了近一半份额，与此同时，付费会员的客单价也达到了普通会员的2倍。

　　2015年，银泰与阿里共同打造的喵街App上线。“在消费者看来喵街只是一个App，但它背后其实是一套操作系统，一件商品，被初始化到喵街上之后，会透出到手机App、支付宝、银泰网，为商场运营、会员运营、全域卖货等方面提供了相当大的帮助。”鄢学鵾说。

　　如果说银泰是存量改造，那么盒马鲜生代表的则是阿里的创新型自营业务。因为被马云点赞并要求打包带走，盒马鲜生一跃成为网红级的新零售产品，甚至还出现了对应“学区房”的“盒区房”概念。