各国朋友在烹饪课上制作健康食物。(徐展新 摄)

图为健康私教白德丽。(徐展新 周夏超 摄)

　　浙江在线9月6日讯 秋天临近，天气转凉，但宁波568电商园区的4号楼却依旧热度不减。肤色各异的各国友人纷纷驱车到此，赶赴宁波首家健康生活技巧培训中心“健康中心@家”的开业仪式。

　　亚洲文化研究专业硕士、长寿理疗专家……来甬18年，如今白德丽(Denise)又多了一个头衔———“健康私教”。

　　“健康之家”亮相甬城

　　“比起那些大的培训中心，这里的条件比较简陋，但也更接地气。”在楼下，记者遇到了来自澳大利亚的培训中心女主人白德丽，她用熟练的中文引导记者走入她精心打造的缤纷世界，“这里的装修、摆设都是DIY的，虽然名为‘Healthy Centre’，但我更愿意称其为‘家’。”

　　宁波首家国际学校创办者、亚洲文化研究专业硕士、长寿理疗专家……几十年的工作经历中，白德丽的身上贴满了光鲜亮丽的标签，创建培训中心的想法却是其“最初的梦想”，萌芽于早年的护士从业经历。

　　当初，19岁的白德丽离开家乡，投身护士行业，与病人的接触让她的心理产生了微妙的变化，“他们长期忽视自己的健康问题，在身体内累积了太多的‘定时炸弹’。身为护士，我只能暂时缓解他们的疼痛，却无法根治疾病，这让我充满了无力感，一度对工作失去了信心。我逐渐意识到，真正的健康不是‘治病’，而是从根源入手，提升生活质量。”进入大学后，白德丽开始接触健康管理的知识，之后获得了国际健康协会认可。兜兜转转多年后，如今，她在甬城一手打造了全新的健康培训中心，正式成了一名专业的“健康私教”。

　　在8月31日的开业仪式之前，“健康中心@家”经历了近一个月的试运营，已经吸引了一批具有较高黏度的客户。许多中国家长也闻讯到此，希望在提升自身健康观念之余，让子女在双语教学的环境中有所成长。

　　“治心”从细节抓起

　　开业当天傍晚，培训中心内上了一堂热闹的“健康烹饪课”，外教们利用丰富的食材，打造了一场“无油无盐、无酒无肉”的健康party。白德丽的丈夫沈先生是聚会的“主厨”之一，他对制作流程如数家珍，“我们准备了数十种佐料，它们都由纯天然、无污染的植物研磨而成。此外，厨房里还安装了反渗透净水器，用物理手段保证水的清洁，连案板都是彻底清洗过的石块，将所有可能影响健康的因素隔绝在外。”

　　沈先生认为，健康的饮食是社会进步的必经之路，“我们将努力打响健康饮食专业培训的招牌，把这一概念逐渐普及开来。我相信，未来五到十年，中国人的饮食结构一定会产生翻天覆地的变化。”

　　比“肠胃”更重要的，是“心态”。培训中心的顶层开辟了一片小小的花园，参与培训的孩子可以亲手培育植物，在快节奏的城市生活中学会平静、学会等待。“健康不只是食物清洁和个人卫生，健康是一种心态，需要从小抓起、从细节抓起。”在顶层的小小空间里，白德丽为孩子们开设了“家庭DIY课程”和“儿童健康课程”，设计了详尽的培训方案，帮助孩子们培养环保意识，提升团队精神，学会管理情绪，训练批判性思维和解决问题的能力。

　　“在前几天的课程中，有两个小女孩频繁地窃窃私语，将另一个小女孩排斥在外。发现这个现象后，我开设了新的课程，及时纠正她们的错误习惯。孩子们应该拥有和谐的交际圈、善于以积极的态度进行交流，这是健康心态的体现，并最终作用到身体上。”谈及儿童的健康教育时，白德丽表达了内心的担忧和期待，“孩子们在上课，家长们常常会请求一同留下来学习，我们不得不增加座位、调整课程的内容。家长的这种迫切说明了数十年来健康教育的缺失，这是我面临的压力，也是我继续奋进的动力。”

　　“小”公司的“大”梦想

　　刚刚成立的“健康中心@家”规模不大，只有五位外教和两位服务人员，两层楼的空间里设置了厨房、餐厅、瑜伽房和购物区域，每到傍晚高峰期，过道就显得有些拥挤。但在白德丽的心中，小公司也应该有大梦想，把健康理念传播出去，才是她创办培训中心的最终目的。

　　回顾前段时间的全国卫生与健康大会，习总书记提出了“大卫生、大健康”的观念，把以治病为中心转变为以人民健康为中心，将全民健康视为实现中华民族伟大复兴的中国梦的重要基础之一。联合国2030年可持续发展议程中也提到:通过预防和治疗以及促进心理健康和精神福祉，将非传染性疾病导致的过早死亡率减少三分之一。

　　“如今，大量的GDP来自于医疗事业，我们的确需要医院、需要药品，但吃药不能创造社会价值，不能提升生活质量，从某种意义上说，还是一种‘负财富’。在一个更高效的社会里，保持健康、从根源上避开病痛，才是最佳选择。”白德丽对“健康私教”这个职业充满信心，“我经常设想，如果你生病了，就会寻找医生进行治疗，过程可能很痛苦;如果你不想生病，就会寻找健康私教进行培训，过程则会非常愉快，且具备长远的价值。随着生活品质的提升，人们面对这样的选择题，一定会毫不犹豫地倾向于后者。”

　　来甬18年，白德丽见证了这座城市的风云变幻，也收获了足够的财富和荣誉，她称自己已不再纠结于利益得失，而将新事业视作改造社会状态的新武器，“迷路的人们，这里就是自然，就是回归本真的生活状态，我期待着你们的到来。”