7月12日，杭州已经入伏。在杭州正浩茶叶有限公司的炒茶车间里，四五十位年轻茶农挥汗如雨，学习炒茶技艺，即使双手起泡，都在咬牙坚持。

　　从6月28日到7月16日，杭州西湖风景名胜区组织龙井村、翁家山村、梅家坞等村的100多名年轻茶农进行西湖龙井茶炒制技艺集训，聘请本地炒茶能手，以师带徒的方式，手把手教学，让“茶二代”们把龙井茶文化和手工炒制工艺传承下去，让这抹茶香韵味更足。

　　炒茶学员中有不少是“娘子军”。

　　本地炒茶能手唐鹤君手把手教学员们炒茶。

　　双手起泡，仍咬牙坚持。

　　老师傅对每位学员炒制的茶叶逐一点评。