清晨，当第一缕阳光穿透竹林，林间土坡上的竹荪就从竹荪蛋中破壳而出，摆动“蕾丝白裙”翩翩起舞。

　　9月1日，浙江宁波海曙区横街镇大雷村村民一大早便出门上山，在浙东大竹海的林间采摘这批刚刚“出生”的“白色精灵”。竹荪每天要尽早采完，不然时间久了，竹荪会枯掉。据悉，今年4月份播下的菌种，只需2个多月就能长出来，可以持续供应至9月底。

　　竹荪采摘后分为鲜品和干货，鲜品会在最短时间销往周边饭馆，而干货是指烘干后的竹荪，这样便于保存，可销售至更远的地区。近年来，为探索更多产业形式，浙东大竹海景区在开发旅游资源的基础上，积极探索“林下经济”模式，丰富产业结构。待日后形成一定规模产业链后，浙东大竹海景区也向周边村民推广种植，共同致富。