立冬时节，一边是金黄色的田野稻浪滚滚丰收在望，一边是订单卖粮的热潮一浪高过一浪。昨天，记者从嘉兴市粮食收储公司了解到，今年“五优联动”订单继续受到种植户和大米加工企业追捧。2021年晚粳稻订单签订工作顺利完成后，晚稻收购正逐渐展开并有序推进，农民有望实现丰产丰收。

　　“五优联动”首次推出企业订单

　　促进农民增产增收

　　从数量上看，今年，市本级晚粳稻省、市级政府订单共签订52100吨，涉及种植面积211938.65亩，惠及市本级435名农户以及4家农业公司和家庭农场。

　　今年是我市启动晚粳稻“五优联动”省、市、县试点的第3个年头，也是开展“五优联动”优质订单粮源分品种“单收单储”的第3年。所谓“五优联动”就是优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销，以加快推进粮食供给侧结构性改革。

　　简单来说，“五优联动”就是从选定种植优质水稻品种开始，到稻谷分类收购、按品种单独储存和加工，最后以优质品牌大米形式销售，让优质米卖上好价钱。这样，消费者能吃到品种纯正的优质大米，种粮农民也能以优价卖好粮，实现增产增收。

　　今年，嘉兴持续深化“五优联动”试点，除了再次从市级晚粳稻订单中划出10000吨作为“五优联动”政府订单外，首次以市场化形式推出了“五优联动”企业订单5000吨，实行“空仓招标”，促进种植农户粮食种植结构的调整，增加市场优质粮源。

　　从晚稻品种上看，今年省、市级政府订单收购品种为“嘉58”“嘉67”“秀水14”“秀水121”。其中，省级订单品种和“五优联动”订单品种均为“秀水121”。

　　从收购价格来看，今年订单晚粳稻（国标三等）收购价为每50公斤133元，省级、市级订单奖励均为400元/吨。

　　此外，“五优联动”政府优质订单既享受市级订单奖励，还额外享受60元/吨的优质加价。“五优联动”企业订单则享受200元/吨的优质加价。据测算，今年市本级省、市级订单奖励及优质加价部分将为订单农户增收2244万元。

　　市粮食收储公司相关负责人表示，将积极落实省、市级粮食订单政策，坚持优质优价，严格按照国家标准执行收购，确保让农户卖“放心粮”“舒心粮”。

　　从“嘉兴好品种”到“嘉兴好大米”

　　关键动作是分品种

　　嘉兴拥有200多万亩的粮食播种面积，以不到全省1/10的耕地贡献了1/6的粮食，是名副其实的“浙北粮仓”。有着悠久种粮历史的嘉兴，在水稻品种繁育方面也是实力雄厚、贡献卓著。由嘉兴市农科院参与繁育的199个水稻新品种累积在全国推广7亿多亩。就在11月3日，嘉兴市农科院第三次捧回国家科学进步奖。

　　为了培育嘉兴本土优质大米品牌，让嘉兴人爱上嘉兴米，开展“五优联动”试点便是契机。嘉兴市商务局粮食与物资储备处相关负责人介绍，“五优联动”的关键动作是分品种。这就要求种粮户转变观念，从单一追求高产转变为严格落实分品种种植、分品种交售。在储粮环节，嘉兴可以发挥市本级中心粮库作为全省领先的智能化粮库的储粮优势，开展绿色低温准低温分类存储。在这样的配套扶持下，嘉兴大米加工企业参与“五优联动”订单的热情就更高了。

　　从种粮大户来看，参与“五优联动”的好处显而易见。今年“五优联动”订单品种“秀水121”的产量稳定，再加上优质订单加价的优惠政策，今年的“五优联动”平均每亩增收135元。

　　对大米加工企业而言，“五优联动”为其提供了更多优质产品，以今年的品种“秀水121”为例，米质达到国标1级优质米标准，具备一定市场竞争力。同时，在“五优联动”试点政策的支持下，加工企业既能提前锁定粮源、确保供应，又能保障原粮质量、降低仓储成本，更有利于嘉兴本地企业“打品牌”。