2月24日傍晚，100只通过检疫、屠宰，脚戴二维码追溯信息的浙川白鹅从四川宜宾五粮液机场，飞往杭州萧山国际机场。

　　2月25日凌晨，长三角知名酱鹅百年老店——浙江味德丰食品科技有限公司在接到这批白鹅后，连夜以古法秘制烹饪，并在当天下午送到嘉兴各销售网点，登上市民餐桌。

　　“从屏山产地到嘉兴餐桌，这一批仅仅是个良好的开始，接下来我们会与嘉兴味德丰食品有限公司进一步加强合作，建立长期稳定的产销关系，为嘉兴乃至长三角的市民提供更多更优质的白鹅制品。”嘉兴援川农业专家赵国纬说。

　　记者了解到，浙川白鹅原名浙东白鹅，又名象山白鹅、绍兴白鹅，主要分布于浙江东部的宁波、绍兴等地，是中国肉鹅的著名地方良种，距今已有1600多年历史。2021年，海盐农技专家王金良与象山县畜牧专家陈淑芳合作，将4500只鹅苗分批从浙江象山空运至四川屏山，并入住川南新家。4500只鹅苗分批从浙江象山空运至四川屏山，并入住川南新家。

　　屏山属于典型西部山区县，水果种植面积达20万亩，茵红李等水果采收后林地大半年时间空闲，为浙川白鹅养殖提供了良好的生境条件和巨大空间。林下种草轮牧养鹅，既可解决果园除草问题，又能充分利用土地和光热资源从事养殖，可大幅提高土地生产效益。鹅粪还田，培肥地力，修复土壤，用地养地结合，还能提高水果品质。

　　“今年1月，我们受邀专程前往屏山，对养殖环境进行实地考察，发现这些放养在西部高山果园的白鹅充分符合公司对食品原材料的标准和要求。”浙江味德丰食品科技有限公司董事长顾晓峰介绍说。屏山大面积的富硒土壤、低密度的散养模式，让他们看到了养殖环境的优越。加上果园以高品质牧草甚至部分基地以金银花等药用植物进行白鹅喂养，让他们对白鹅品质更有了十足的信心。

　　随后，公司还参加了“宜宾·浙川白鹅品鉴暨健康饮食推介会”，与当地餐饮商会、烹饪协会等共话白鹅产业和美食文化的发展，并初步达成了合作意向。

　　在赵国纬看来，从屏山产地到嘉兴餐桌，这一批仅仅是个良好的开始，接下来他们还将与味德丰公司进一步加强合作，建立长期稳定的产销关系，为嘉兴乃至长三角的市民提供更多更优质的白鹅制品。同时，为让浙川白鹅真正成为屏山农民增收的新渠道，他们还将继续一方面做好生产端养殖技术指导，一方面做到销售端消费市场培育、白鹅产品开发及白鹅文化挖掘传播等。