春生万物生，早春的第一口鲜爽滋味，非西湖龙井茶莫属。

　　今天（3月16日）上午，西湖龙井茶保护管理新闻发布会在杭州市人民政府举行。

　　小时新闻记者从现场获悉，根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月18日正式开采，群体种将于3月下旬开采。

　　发布会上，杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）党组成员、总农艺师邵京华说：“总体来说，今年西湖龙井茶的品质优于往年。”

　　龙井茶素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝的特定品质著称于世，即色泽翠绿，香气馥郁，滋味醇甘，外形扁平、光滑、挺直，列中国十大名茶之首，历史近千年。龙井茶加工工艺独特，分为摊放、青锅、摊凉、辉锅等作业工序，手工炒制采用“抓、抖、搭、拓、捺、挺、扣、甩、磨、压”的“十大传统手法”。

　　龙井茶于2008年被原国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。

　　龙井茶法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市，覆盖18个县（市、区）。

　　龙井茶地理标志的18个县（市、区）为：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县、柯桥区、上虞区、越城区、新昌县、嵊州市、诸暨市、磐安县、东阳市、天台县。为体现历史渊源和便于管理，龙井茶地理标志范围分为三个产区：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）为龙井茶西湖产区，杭州市下属的其余8个县（市、区）为龙井茶钱塘产区，绍兴市及磐安县、东阳市、天台县为龙井茶越州产区。

　　据浙江省农业农村厅业务统计，2021年，全省龙井茶产量2.6万吨，与上年基本持平；龙井茶一产产值59.9亿元，比上年增长8.1%；龙井茶产量、产值在全省茶叶总量中的比重分别达到13.2%和23.1%。据浙江大学发布的2021中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，西湖龙井、大佛龙井、越乡龙井的品牌价值分别达到74.03亿元、47.74亿元、31.90亿元，分别位居全国茶叶区域公用品牌价值第一、第七和第二十七位。

　　去年11月25日，《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》由省人大常委会批准通过，今年3月1日起正式实施。

　　今年，杭州市首次安装茶农标智能自助发放机46台，为西湖景区、西湖区茶农茶企提供全方位服务。

　　去年杭州市公安局、市农业农村局、市市场监管局联合成立“3.18”假冒西湖龙井茶系列案件专案组，破获案件14起，极大震慑了生产销售假冒西湖龙井茶的犯罪活动。去年3月至5月，杭州组建6个督查组，开展全面督查，检查生产企业和商户2626家次。在线上，加强对平台和网店的监管，去年以来，督促淘宝（天猫）、京东、拼多多等平台，要求商家对问题商品进行整改，对违规商品在发布前进行拦截。

　　现场，杭州市农业农村局相关负责人表示：“西湖龙井茶产区面积约2.2万亩，最新设计的茶叶包装盒不是铁罐的，是用茶渣做的环保材料制成，价格和铁罐相当，今年已经预定了2万多套。”