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6个小伙子,一个月偷了80斤小龙虾!开车去找饭店加工,还发朋友圈

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—2022—
05/17
06:41:34
2022-05-17 06:41:34 来源:橙柿互动 记者 杨丽 通讯员 吴丽

  湖州吴兴警方最近破了一起小龙虾大案。

  每天凌晨三四点,吴兴埭溪辖区小龙虾养殖户吴老板要去虾塘里收小龙虾,到早上五点多,收小龙虾的批发商都纷纷赶来收货了。

  5月5日凌晨,吴老板发现虾塘边的地上,扔着几只地笼,里面空空如也。

  这是专门为抓小龙虾特制的,俗称“地笼”,每只地笼7米长,上下是30厘米x30厘米的方形,上下端收口封住,地笼两侧对称开有28个孔。每天白天,吴老板把地笼放到虾塘,小龙虾夜里出来觅食,会从孔里钻进去,因为地笼是钻进去后出不来的,龙虾就会跑到地笼顶端上方透气。每次收虾,就是吴老板把地笼从虾塘里拉上来,把聚集在顶端的小龙虾倒出来。

  “这已经不是第一次被偷了”,吴老板去埭溪派出所报案,从4月底到5月5日,他的虾塘接连被偷了5次。

  副驾驶室男子穿着的白T恤很特别

  第一次报警时,虾塘没装监控,从路面监控看到了暗戳戳的几个身影,无法辨别。

  第二次吴老板报警后,民警查看监控,发现附近曾有辆白色小车经过,但因为光线暗,车子后来去了哪里无法辨别。从监控画面看,驾驶室遮光板被故意放了下来,坐着一个穿黑色T恤的男子,副驾驶坐着的男子穿件白T恤,上面印有字母,因为白T恤蛮有特点,民警印象很深。

  5月5日吴老板再次报警后,民警查看路口监控时,特别留意了,在一条小路上,发现经过一辆黑色轿车,副驾驶座上坐着的男子也穿着带字母的白T恤,和之前黑色轿车里男子穿着的白色体恤很像,而这个路口也是经过吴老板虾塘的必经之路。

  进一步调查后,发现车是从德清方向开到埭溪,车主姓潘,警方确定了居住在德清潘某、李某等6人有嫌疑。

  6个人都是20岁出头的小伙,平时经常在一起玩,他们经济条件还可以,也不是买不起小龙虾,纯粹是图个刺激。

  4月一天,埭溪小伙邱某在德清和他们一起玩,他们送邱某回来时,经过吴老板的虾塘,看到了放在虾塘里的地笼。

  他们就想着来试试运气。4月16日晚上,一伙人开始了第一次作案,因为人多,还开了两辆私家车,相约从德清开到了埭溪,半路上,买了个桶用来装龙虾。到了虾塘,几个人拉起地笼,把正在透气的小龙虾倒进了桶里,又连夜开回德清,自己买了配料和香料,找了家饭店加工,饭店老板嫌麻烦,让他们自己动手。

  这伙人中有个李某,正是饭店厨师,他就担起了烧龙虾的任务。

  几天后,大家又记挂吴老板虾塘里的小龙虾,又开着车去偷,前后偷了5次,收获最多的一次是装满了满满一大桶,每次得手后,他们就开回德清,找饭店加工,大快朵颐一顿,还顺便发个朋友圈晒晒。

  据初步统计,被偷的小龙虾大约有80斤左右,案件还在进一步调查中。

  养殖小龙虾也是个精细活

  要喂乳酸菌提高免疫力

  他们偷的时候,正是小龙虾刚刚上市不久,“当时的龙虾差不多每只两三钱(1钱等于5克,10-15克)左右重,大的七八钱(35-40克)重的也有”,吴老板说,还不是小龙虾最大的时候,小龙虾最大的能长到每只一两半(75克)重。

  吴老板以前做石材生意,4年前,开始养殖小龙虾,是埭溪当地养殖小龙虾的大户,目前有两三百亩地,他参加了省里和市里举办的养殖小龙虾培训班,采取的是现在普遍的再稻田里套养小龙虾的养殖模式。

  养殖小龙虾,是个精细活。

  先要往稻田里,先种植水草,等水草长到二三十厘米高的时候,就是放龙虾苗的时候了,每年2月底3月初,是往虾塘里放小龙虾苗的时间。他们从江苏盱眙进来龙虾苗,龙虾苗大约长2厘米左右,放好虾苗后,要给小龙虾喂食,一般要喂黄豆、豌豆、小龙虾饲料,养殖小龙虾很讲究水质,水里不能有细菌,有细菌,小龙虾就会感染、大面积死亡。

  所以要对水质进行解毒和改底处理,每隔7天左右要放解毒药,再定期放碘来杀毒,还要放乳酸菌等来提高小龙虾的免疫力,这样,小龙虾才不会生病,也不会带有泥土味,肉质保持鲜美,吴老板还在虾塘里会放一些白鲢鱼来净化水质。

  今年刚上市时比去年高,

  4月底后和去年差不多

  养上一个月左右,到3月底,小龙虾开始逐渐上市,虽然现在小龙虾一年四季都可以吃到,但每年5月-7月是小龙虾产量的旺季,7月以后,小龙虾产量逐渐减少,小龙虾的价格也随着产量多少而波动。

  吴老板说,今年3月底刚上市那会,小龙虾的价格要比去年高,但因为疫情影响,小龙虾无法运输到外地去,基本上都是本地消化,像吴老板,本来苏州、上海、杭州的客户很多,但现在大多是供应给本地,所以进入4月底后,价格和去年差不多。

  今年3月底,刚长大的小龙虾一手的收购价,每只重20-25克规格的大约40-45元/斤,到4月底,这种规格的差不多是30元/斤,过了“五一”后,这样规格的是18-20元/斤,如果是每只50克重规格的,5月以来的价格是45元/斤左右。

  因为小龙虾彼此之间经常搏斗,一般来说,小龙虾养殖也讲生活空间,一亩虾塘一般养殖7000只左右小龙虾苗,养殖良好的话,可以确保存活率在90%左右,一斤虾苗大约可以生产出5斤小龙虾,像3-5月的上市旺季,吴老板每天平均可以出货400斤小龙虾。

  按现在普遍的套养模式,过了5月,到6月原本养殖小龙虾的虾塘要抽干水,开始种植水稻,所以差不多养殖户要赶在5月底把小龙虾清零,把虾塘进行处理后变成稻田,在稻田四周再养殖小龙虾,这样一来,小龙虾的养殖量也减少了,到了冬天,小龙虾生长进入休眠,市面上的量就更少了,往往市面上的都是之前没抓完留存下来的。

  小龙虾一生要蜕壳14次

  小龙虾生长与气温息息相关,冬天的时候小龙虾几乎停止生长,过完春节,天气开始转暖,小龙虾开始钻进水草蜕壳,正式开始它有限的生命周期,它差不多一个星期蜕壳一次,有时候遇到下雨或者天气闷,小龙虾推迟蜕壳的时间。每次蜕壳,小龙虾都要钻进水草里,是为了保护自己,蜕壳后的小龙虾没了坚硬的盔甲,容易受到同伴攻击,钻进水草后就不容易被发现。

  一般一只50克左右的小龙虾一生要完成蜕壳14次左右,现在上市的每只20-25克重的小龙虾,大约蜕壳七八次了。

  为什么小龙虾饭店卖得贵

  为什么现在,饭店里的小龙虾价格并不便宜,一盘小龙虾十来只要卖到一两百元?

  来算笔账,像吴老板这样的养殖户,去他那拿货的是一手批发商,吴老板说,他们往往是统货批发,统货批发是指每只20-40克重的一批,定一个平均价,5月中旬平均批发价是20元/斤左右,批发商拿去后,会从中挑出个大的(每只35-40克重)再另外按规格按行情卖,像每只20-25克重的规格,一手批发价差不多是25元-30元/斤,到饭店往往又经过了一道批发,加上香料配料人工,价格就更高了。

  前段时间,有报道说小龙虾头上的黄不能吃,“深颜色的黄,是可以吃的,中间淡黄色的不要吃”,虾黄,公母小龙虾都有,5-7月是公的多,7月以后是母的多。不过,虾黄真的就一点点,筷子一点稍不留神就没了,如果大家不放心可以不吃,也不会有损失一个亿的感觉。

  如何辨别小龙虾公母呢?

  一般看,小龙虾钳子大的肯定是公的,小的是母的;还有一个办法,就是把小龙虾翻过来看肚子,肚子中段有触角的是公的,没有触角的是母的。

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标签:小龙虾;虾塘责任编辑:庞舒青
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每天凌晨三四点,吴兴埭溪辖区小龙虾养殖户吴老板要去虾塘里收小龙虾,5月5日凌晨,吴老板发现虾塘边的地上,扔着几只地笼,里面空空如也。