农历五月初开始，杭州的街头巷尾的空气里，开始传出阵阵艾草的清香。
端午快到了，又到了艾草菖蒲一年一度占据菜市场C位的时候。
今天（5月31日），小时新闻记者来到了烟火气十足的锦园小区，弯弯绕绕的小区里头，生活气息浓厚，端午节的氛围感满满。
“叮咚叮咚”，从建国北路拐到所巷口子处自行车的铃声时不时响起，不少市民已经买好菜，有人把艾草菖蒲绑在自行车上，也有人一手提菜一手举着一把艾草准备回家。
路边不少店家“上架”了艾草菖蒲。
“3块一把，5块两把。”客人一波一波地来，老板一次又一次吆喝，“这两天开始卖的，年年这会儿生意都不错。”这两天生意尤其好，一早进货几百把，不停有人买走。
“到了正端午那天不一定买得到咯，地里已经没有了哦。”老板说这些艾草菖蒲是从余杭一带运过来的，因为这两天需求量比较大，农户来不及把黄叶处理干净，他一边吆喝一边理货。
大概这是属于杭州人的端午仪式感。
来自湖州的沈阿姨决定“入乡随俗”，挑了一把艾草菖蒲，“其实我们家那里不挂艾草的，我们挂野桃枝，都是讨个好的寓意嘛。”
老杭州吴阿姨则讲究多了，“我早两天已经买好了，要挑叶子多的。”吴阿姨说每年端午之前，她都会挑上两把艾草菖蒲，一把挂大门口，一把挂阳台门，“要挂一年。”
这两把艾草菖蒲干枯了之后也不要紧，端午那天，她会把叶子摘下来，找一个空盆，“到空旷的地方，火柴一点，味道很好闻，还能防虫。”
吴阿姨指着艾草边上盆里的黄鳝说：“端午那天么还要吃五黄，黄鳝、黄瓜、黄鱼、黄酒和咸蛋黄，老杭州有的人家还吃白肉，就是把肉煮熟切片，调点料蘸着吃。”不过吴阿姨也说了，现在大家对吃的没那么在意，端午那天也许就准备几样东西应个景。
说到了吃，记者又来到了凤起农贸市场，黄瓜、黄鳝、黄鱼的销量没有明显上升，咸鸭蛋倒是卖出去不少。也有市民买了黄鱼鲞，直接蒸或做成咸鲞蒸鸡。
“今天都五月初二了，过两天生意肯定要好点的。”市场里水产摊主们都这么觉得，“提前备货是肯定的，不要看今天没什么人，端午那天肯定忙不过来的。黄鱼黄鳝的价格，会根据个头、当天进货的价钱有所调整，价格不大会涨的。”
作为端午的另外主角，这几天粽子和粽叶销量也都不错。
在凤起农贸市场，现包的大肉粽看起来很好吃，两片粽叶折好，底下铺一层浸泡过的糯米，夹进去两大块腌制好、肥瘦相间的酱肉，再铺上一层糯米，粽叶折叠，剪掉多余的叶子，彩绳仔细捆绑好，个头一致的粽子就被码进了电饭锅。
每一锅粽子需要煮上一夜，然后被摆到市场里。
现成的粽子咸甜口都有，馅料不同价格有所区别。
有人会买现成的粽子，方便，也有人喜欢吃自己包的粽子，提前几天来采购粽叶，新鲜的粽叶15块一斤，干的25块一斤，一斤新鲜粽叶能包7、8斤糯米。
小时新闻记者现场遇到一位奶奶，有点意思地询问：“15张叶子卖不卖？”
“卖卖卖。”市场门口的林老板热情回答。
“我自己是不会包粽子的，伢儿幼儿园老师布置的作业，明天学校要教包粽子，每人要带十张粽叶。”奶奶说。
听闻是小朋友学习用，林老板从一大包里挑选出一些小一点的整理出来。
你家端午节会提前准备什么？艾草菖蒲挂好了吗？欢迎来分享。
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
