外国老师遇见宁波汤圆：“米道交关好”

　　“包汤圆的感觉就像在完成一件艺术品，从揉粉到包馅，每一步都需要耐心和技巧。”来自英国的宁波至诚学校外教Owain手持刚完成的汤圆，兴奋地向同伴展示。近日，宁波至诚学校组织外籍教师走进宁波三雪食品有限公司汤圆体验馆，与江北区洪塘街道鸿盛社区居民一起通过亲手制作汤圆，深度体验中国传统美食文化的独特魅力。

　　外籍教师们与本地居民结对一起包汤圆。共享联盟供图

　　洪塘街道统战部门还特别邀请了无党派人士、宁波市曲协副秘书长陈一卿开启宁波方言的现场教学，通过地方语言的学习，让国际友人对宁波的地方习俗有了更直观的了解。“米道交关好！”外籍教师们很快就学会了地道的老底子宁波话，现场满是欢声笑语。

　　在制作环节，外籍教师们与本地居民一一结对成组，在居民的帮助指导下，他们从和面开始，一步步学习揉粉、搓条、切块、包馅、揉圆。

　　宁波至诚学校于2019年入选第一批“浙江省华侨国际文化交流基地”，多年来，该校一直秉承传播中华传统文化的理念。此次活动，正是借助了汤圆这一中华传统美食，进一步加深了中外友好关系。

　　一碗汤圆，联结中外；一种文化，跨越国界。在宁波这片开放包容的土地上，中外文化正通过这样的方式相互交融，共同书写着“和而不同”的美好篇章。