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“植物伟哥”黄秋葵致癌?专家:谣言!
2014年07月18日 09:58:07 来源: 绍兴网 王丽红

   浙江在线07月18日讯 7月15日,越城区中兴路综合市场叶师傅摊点里,盛在一个脸盆里的黄秋葵看上去已有不少黑色的斑痕,叶师傅说虽然现在是黄秋葵新鲜上市的季节,但是今年黄秋葵特别不好卖,这些有黑色斑痕的就是昨天卖不完剩下的。

  红妹了解到,导致目前黄秋葵销量不畅的主要有两个原因,一是价格太高了,因为前期梅雨天的影响,目前黄秋葵的产量比较低,每斤15元左右的价格让不少马大嫂处于观望状态,不少喜欢吃黄秋葵的马大嫂都有印象,去年夏天黄秋葵的价格最低时只有每斤2~3元。二是一个民间传言的影响,这个传言说黄秋葵可能会致癌,导致吃的市民更少了。

  红妹了解到,这一关于黄秋葵会致癌的传言主要来源于绍兴高新区皋埠镇、陶堰镇的农村。陶堰镇浔阳村的村民王师傅说他种有10多棵黄秋葵,作为自家餐桌上的一道蔬菜,前段时间村民中突然流传开来一个关于黄秋葵会致癌的说法,起初他不相信,因为他女儿跟他说过黄秋葵是一种保健型的蔬菜,对他这样的糖尿病病人食用很好的,但听到这个传言越来越多,就抱着宁可信其有、不可信其无的心态,将自家的黄秋葵拔除,不再吃了。

  同样的情况也发生在皋埠镇的一些村子里。因为我们绍兴10多年前就开始推广种植黄秋葵了,农民和市民的接受程度还是比较高的,所以当地也有不少村民种有黄秋葵,但是他们听到黄秋葵致癌的传闻后,都不敢吃了,部分村民还将所种的黄秋葵拔掉了。

  黄秋葵可能会致癌的说法是真的吗?市蔬菜技术推广站高级农艺师褚剑峰说,这应该是谣言,说黄秋葵会致癌是没有科学依据的。褚剑峰说,黄秋葵原产于非洲,之后进入美洲,美国人称其为“植物伟哥”,黄秋葵有较高的保健作用,其含有丰富的果胶,能够保护肠胃、促进消化,同时胆固醇、糖的含量低,糖尿病患者食用效果比较好,还富含维生素,有明目作用。

标签: 黄秋葵 责任编辑: 朱巧玲
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